米粉可以做什么點心的？米粉做出來的點心，技巧全在這里 _生活百科

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蝦仁米粉球
材料：雞蛋1個、新對蝦4條、卷心菜20克、料酒、嬰兒米粉50克。
練習：
1.將刀額新對蝦清洗干凈，去除頭尾、蝦殼和蝦線。
2.用刀把蝦肉剁成蝦醬，加入一些炒菜腌制10分鐘，去除腥味。
3.鍋中加入適量的水，燒開。倒入卷心菜焯1分鐘，然后取出切碎。
4.在碗里打一個雞蛋，然后加入切碎的白菜、腌制的蝦醬和適量的米粉，充分攪拌均勻成面團，用手做成米粉團。
5.最后將煮好的米線丸子放入蒸籠蒸10分鐘左右，即可出籠。

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雞蛋米粉蛋糕
【米粉可以做什么點心的？米粉做出來的點心，技巧全在這里】材料：雞蛋1個，嬰兒米粉100克左右，食用油少許。
練習：
1.在碗中打一個雞蛋，然后加入米粉，用筷子攪拌均勻，使其成為一個球。小心混合物太稀了。
2.沿著鍋邊倒一圈油，抹均勻。鍋輕熱，然后用勺子舀一小團米糊，放入鍋中，用勺子背面慢慢壓平，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，再翻過來燜兩分鐘。

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脆米粉蛋糕
材料：純牛奶100克，嬰兒米粉150克，芝麻50克，食用油10克，糖20克。
練習：
1.炒芝麻，碾成芝麻粉。
2.將芝麻粉、米粉、純牛奶、白糖、食用油倒入大碗中，然后攪拌均勻，成米粉團。
3.在案板上撒上一層米粉，用力揉搓米粉團，然后切成厚薄適中的薄片，放入烤箱，溫度調至150度，烤20分鐘左右即可出盒。