喜歡芒果的朋友肯定不在少數 。 芒果的甜味可以算是水果中的極品之一 。 前陣子， 正好是芒果上市的時候 。 花花每天下班回家都要吃一個大芒果， 滿足食欲和口渴 。
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芒果不僅作為水果受到人們的喜愛， 也是甜品的重要配料之一， 人氣一直居高不下 。 幾個品牌的甜品店甚至以做芒果甜點聞名 。 可以說芒果這么受歡迎是因為這些甜品的發展 。
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芒果能做的甜品有幾千萬種 。 當你口渴時， 你可以喝楊志甘露和芒果絲蜜露 。 餓的時候可以吃芒果千層和芒果班戟.這些甜點是怎么做的？花花為大家挑選了兩款經典的芒果甜點 。 她一學， 大人小孩都會搶著吃！
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一、芒果班戟
1.佐料
牛奶1袋、芒果1個、黃油10克、雞蛋1個、低筋面粉60克、淡奶油200毫升、糖粉10克 。
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2.制造方法
芒果去皮， 切塊；
雞蛋打入碗中， 不需要大雞蛋， 碗中放糖粉， 糖粉的量是雞蛋液體量的一半， 攪拌均勻即可， 不要打發走；
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倒入牛奶， 大約一袋或一盒的量， 然后攪拌；
【芒果牛奶白糖可以做什么吃的？如何用牛奶面粉還有芒果來做吃的，認準這幾點沒有錯】用篩子將低筋面粉篩入液體中， 繼續攪拌均勻成糊狀 。
將黃油放入微波爐中融化， 注意低溫融化， 倒入蛋奶糊中， 攪拌均勻， 等待半小時左右；
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用不粘鍋(最好是平底鍋)開小火， 將蛋奶液倒入鍋中， 像油一樣均勻地倒成圓形， 凝固成型時取出 。 這是芒果班戟的皮；
將鮮奶油和白糖打至干， 放一勺在涂抹好的芒果班戟皮上， 根據自己的喜好加入一些芒果塊；
把皮折起來， 放在盤子里， 就可以吃了！
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二、芒果千層
1.佐料
芒果1~2個， 牛奶袋/盒1個， 雞蛋2個， 糖粉20g， 低筋面粉40g， 玉米淀粉25g， 黃油6g， 淡奶油300g， 白糖12g 。
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2.制造方法
牛奶中加入糖粉、淀粉、低粉攪拌均勻， 無明顯顆粒；
雞蛋打散， 加入牛奶中， 攪拌均勻；
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用微波低溫融化黃油， 倒入蛋奶中， 再次攪拌；
用篩子篩蛋奶， 放冰箱20分鐘， 取出再攪拌；
開小火不粘鍋， 只加熱鍋， 鍋熱了就關；
在不粘鍋里倒入少量蛋奶， 但可以做成薄餅 。 用畫圈的方式攪拌鍋， 有凝固的跡象時再開小火；
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餅里面有很多大氣泡， 很容易從鍋壁上掉下來， 可以關火；
重復上面的方法， 把蛋奶全部用完， 就可以做很多個蛋糕了 。
將皮分開， 放入冰箱冷藏 。 小心不要把它們粘在一起 。 可以用保鮮膜等分開 。
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將淡奶油和白糖混合在一起， 打至定型， 然后放入冰箱冷藏；
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