步驟1
準備食材：羊肉200克、當歸20克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、姜1塊、大蔥20克、料酒1湯匙、鹽1湯匙 。
步驟3
姜切片 。
羊肉浸泡1小時左右后清洗干凈，
【當歸羊肉湯的做法，當歸羊肉湯怎么做】
加入大蔥和料酒去除腥味 。
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步驟8
焯水后撈出來用溫水再清洗干凈待用
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步驟9
再將羊肉、姜片、當歸、黃芪、紅棗、枸杞一起放入煲中 。
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步驟10
加入適量開水，大火煲滾 。
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步驟11
水滾后轉小火煲2小時，關火開蓋，再加入適量鹽調味即可 。
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