一場秋雨一場冷雨 。 9月底的秋天 ， 天氣明顯轉涼 ， 人的胃口也漸漸開了 。 此時日常飲食適合多喝湯 ， 補充水分 ， 調理脾胃 。 脾胃好了 ， 營養吸收會更好 ， 秋冬可以放心補 。 分享7種美味的湯 。 配料和做法都很普通 。 讓我們替你的家人做吧 。
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1.將豬里脊肉切成薄片 ， 用清水洗凈 。 擰干水分后 ， 加入鹽和淀粉 ， 攪拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
2.往鍋里加水 ， 煮沸 。 將洗凈的海鮮菇倒入其中 ， 大火煮一兩分鐘去除腥味后撈出瀝干水分備用 。
3.將絲瓜去皮 ， 切成滾刀塊 。 鍋里燒熱油 ， 放入絲瓜和白玉蘑菇 ， 翻炒至軟身 。
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4.加入適量的水 ， 大火燒開 。
5.將腌制好的肉片放入鍋中 ， 用筷子翻炒 ， 大火燒開 ， 轉中火兩三分鐘即可將食材煮熟 。
6.最后加入鹽、胡椒粉、雞精調味 ， 攪拌均勻出鍋 。
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1.將雞肉切成小塊 ， 放入冷水中焯一下 ， 去除魚腥味 。 大火煮開后撇去浮沫 ， 再煮2分鐘撈出 。 用清水沖洗并瀝干 。
2.熱鍋加少許油 ， 倒入雞肉 ， 中小火翻炒表面的水 。
3.加入足夠的水 ， 然后加入姜片去腥增香 。 大火燒開后 ， 轉小火燉40分鐘左右 。
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4.胡蘿卜去皮洗凈 ， 切成滾刀塊 。
5、40分鐘后 ， 將胡蘿卜倒入鍋中 ， 加入少許鹽調味 。 蓋上蓋子 ， 燉胡蘿卜 ， 雞湯就好了 。
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【秋冬季節燉什么湯好 秋冬適合燉什么湯吃】1.鯽魚清洗干凈 ， 雙面切割刀方便品嘗 。
2.熱鍋放油冷卻 ， 放入鯽魚 ， 中火煎至兩面金黃 。 加入蔥姜末 ， 小火煸炒至香 。
3.加入足量開水 ， 大火燒開 ， 轉小火燉20分鐘 。
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4.將嫩豆腐切成小塊 ， 白蘿卜去皮切絲 。
5.當魚湯燉至乳白色時 ， 倒入豆腐和蘿卜絲 。 大火燒開后 ， 轉小火慢燉10分鐘左右 。
6.最后加入鹽和胡椒粉調味 。
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1.木耳泡發 ， 洗凈 ， 切成絲 。 熟肉 ， 切丁 。 蔥姜切末 ， 香菜切段 。
2.淀粉加水攪拌成水淀粉 。 將雞蛋打入碗中 ， 充分攪拌 。
3.鍋中加水 ， 將蔥、姜、木耳、肉倒入鍋中 ， 大火燒開 。
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4.加入適量鹽、胡椒粉、香醋、雞精調味 。
5.倒入水淀粉 ， 攪拌煮沸 。
6.倒入蛋液 ， 攪拌煮沸 。 最后加入香油和香菜調味 。
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1.白蘿卜去皮 ， 洗凈 ， 切成細絲 。
2、蛋液充分攪拌 。 鍋里熱油 ， 倒入蛋液 ， 攤成雞蛋餅 ， 烤好后盛出 。
3.將雞蛋餅切成雞蛋絲 。
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4.熱鍋放油冷卻 ， 放入姜絲炒香 。 倒入蘿卜絲翻炒至軟身 。
5.加入足夠的水煮沸 。
6.倒入雞蛋絲 ， 再煮三五分鐘 。 最后加入鹽、胡椒粉、香油調味 。
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