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娃娃菜蛤蜊雞湯的做法？

蛤蜊生活百科

蛤蜊的肉質非常的鮮美，因此在很多湯品中也經常會加入蛤蜊來增加湯的鮮味，下面就來詳細了解一下娃娃菜蛤蜊雞湯的做法 。
主料 娃娃菜1棵蛤蠣約半斤帶骨雞腿1個 姜3片 輔料 米酒1大匙鹽適量 制作步驟 1.蛤蠣吐沙; 雞腿先走活水，洗凈后備用 。
【娃娃菜蛤蜊雞湯的做法？】2.將處理好的雞腿塊、姜片與米酒放入電鍋中　加水約8分滿，放入電鍋外鍋 。外鍋放1杯水，按下開關后先熬雞湯 。
3.趁煮雞湯的期間，娃娃菜的嫩芽一顆一顆拔下洗凈后，切成適當大小備用 。(根部比較粗的部分可撕去粗皮)
4.第一遍的雞湯煮好后，放入娃娃菜比較根部的部分后，放入蛤蠣，最后放入娃娃菜嫩葉部分，外鍋放一杯水，再煮一次 。煮好后加入適當的鹽調味后即可食用 。

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