因為粉絲是由其他
粉條買回家，煮的時候，真的紅薯粉條吸水性強，吸水膨脹得快，把煮熟的純紅薯粉條放一放，很快把鍋里的湯汁吸完了，粉條也會漲大到原來的1到2倍大，吃起來筋性好 。
假的粉條吸水性差，煮熟不能放，放一會全妥一塊了，買著更差的粉條了，煮好后一入還會成一鍋粥 。
冬天正是吃粉條的季節，在家自己燉粉條，出去也是經常能吃到粉條，像在早餐店買的包子、煎包、炸的菜角里面都放了不少粉條 。
文章插圖
買粉條時還是要仔細辨別一下，先看、再聞、手掰、再不行拿回家煮煮試試，牢記這4個技巧 。 別花了高價錢買住假粉條，木薯或土豆粉做得還好，對身體沒害，若是買著摻了化學物質的粉條，吃多了就危害家人的健康 。
在大批發市場或是農村集市上買的粉條都是散著稱的，質量好壞需要自己把握 。
去超市買粉條，紅薯粉條也是有國家標準的，大的食品廠加工出品的，一般都是符合國家標準 。 買粉條的時候請認準這個國家標準號GB/T23587 。
相關經驗推薦
- 紅薯田間管理注意什么，紅薯種植方法
- 紅薯皮營養價值及功效作用 紅薯的皮有什么營養成分
- 紅薯是哪個季節成熟的 白薯什么時候成熟
- 口感最好的紅薯品種 什么品種的紅薯梗最好吃
- 玉米淀粉和紅薯淀粉哪個好 玉米粉哪種好
- 紅薯怎樣儲存好 自家種的紅薯怎么保存
- 玉米淀粉可以用土豆淀粉來代替嗎 只用紅薯淀粉可以做什么美食？
- 如何鑒別紅薯粉絲真假 純紅薯粉條怎么鑒別
- 整個紅薯干怎么做
- 紅薯如何催芽