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秋天是收獲的季節， 在這個收獲的季節 。 大量的栗子也逐漸上市 。 一般栗子都生長在山里， 需要人工采摘 。 而且栗子的烹飪方法有很多種， 其中糖炒栗子是最著名的一種 。 我們家最容易做的就是水煮栗子 。
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其實煮栗子也是需要一些技巧的， 如果做不好的話 。 栗子不容易剝， 也會影響心情 。 今天給大家分享一下煮栗子的正確方法 。 學會這個方法后， 栗子的外皮一剝就散了 。 而且栗子吃起來甜甜的， 軟軟的， 糯糯的， 味道完全不是糖炒栗子 。 話不多說， 我直接給你干貨 。
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準備：個板栗600g， 小蘇打兩克， 食用油半勺， 糖60g 。
操作步驟：
【怎么煲板栗好吃 煲板栗要不要放什么東西】1.先將600克新鮮板栗放入清水中， 再放入兩克小蘇打， 因為新鮮板栗外面會有一層絨毛， 直接用清水很難清洗干凈 。 所以我們需要放兩克小蘇打進去， 浸泡三分鐘 。 然后再清洗一遍 。
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2.把栗子洗干凈后， 我們把它放在一邊晾干， 然后在栗子上面換一把十字刀 。 煮熟的栗子， 栗子皮和果肉很容易分離 。 剝栗子不用太辛苦 。
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3.蒸鍋加適量水， 然后把處理好的板栗放進去 。 一定要補充足夠的水分 。 以免第二次添加 。 然后加入半勺食用油和60g白糖 。 這樣煮出來的栗子更甜 。
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4.蓋上蓋子， 大火煮開 。 把水再煮25分鐘 。 25分鐘后， 當我們打開蓋子時， 可以聞到一股甜甜的栗子香味 。
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5.然后把多余的水倒掉， 剩下的栗子放入炒鍋里， 大火翻炒三分鐘 。 三分鐘后， 栗子外面的水被炒干了 。 吃栗子不容易燙！因為栗子里的水已經炒出來了， 里面的糖也已經浸到果肉里了， 煮出來的栗子味道會更好 。
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6.炒栗子外面的水， 直接放空盤里， 沒油沒水 。 可以開始吃了！是不是看起來特別好吃？
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喜歡板栗的朋友， 趕緊試試吧！其實生栗子的價格并不貴 。 600克栗子不到六塊錢 。 自己煮栗子干凈衛生， 經濟實惠 。
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