大米怎么蒸的好吃怎么樣做的米飯最好吃( 二 ) _生活百科

4.好馬配好鞍，好飯配好菜，南方人吃米飯總得配上幾個菜一個湯，這好像已經成了一種習慣，也成了默認的黃金搭檔，在北方吃大米飯可能就沒那么將就了，炒個菜直接倒在米飯里吃，美其名曰“蓋飯” ，省錢省時間，近些年北方已經開始盛行吃米飯了，也開始逐漸的在米飯上面做文章了，這就是南北飲食文化差異正在逐漸的縮小，無論要怎樣在米飯上變花樣，首先就是要把米飯蒸好，做米飯一種是用電飯鍋燜煮，一種是放在蒸籠里蒸制，方法是差不多的，接下來我們就講講怎么才能蒸出好的大米飯。
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