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花生芽怎么做？

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花生芽怎么做？

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導讀：花生芽怎么做?1.三:把浸泡好的花生用溫水淘洗兩三次 ， 在盆子里放一層干凈的沙子約三厘米左右 ， 再把花生放入沙子上面鋪平 ， 上面再復蓋上一層沙子 ， 蓋嚴即可 ， 上面可以再蓋上一塊布 ， 以便保濕 ， 也可防止澆水時沖掉... ...在網上有很多關于花生芽怎么做?的知識 ， 也有很多關于小黃豆芽的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于花生芽怎么做?的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~花生芽怎么做?1.三:把浸泡好的花生用溫水淘洗兩三次 ， 在盆子里放一層干凈的沙子約三厘米左右 ， 再把花生放入沙子上面鋪平 ， 上面再復蓋上一層沙子 ， 蓋嚴即可 ， 上面可以再蓋上一塊布 ， 以便保濕 ， 也可防止澆水時沖掉沙子 ， 這樣基本上就可以了 。 冬天的話需要保溫處理 ， 溫度不可太低 ， 太低了豆芽就生長緩慢 ， 也不要太高 ， 太高了容易燒壞芽 ， 二十幾度最佳 。 夏天溫度高需要勤澆水即可 。 大約一周左右就會收獲到滿滿的一盆花生芽 ， 既肥又嫩的花生芽就成了 。 然后把花生芽取出淘干凈沙子就可以了吃了 。
2.小時候 ， 母親每年都會帶著我們姊妹三個挎著籃子去地里撿花生芽 。 那個時候沒有營養大餐 ， 花生芽就是最好的補品了 。 刨完花生 ， 下過一場小雨 ， 殘留在土里的花生就會把土頂出一個包包 ， 扒開里面就有一對白白胖胖的花生芽 。 現在生活條件好了 ， 想吃花生芽 ， 也不用去地里撿 。 去超市里買一兜花生 ， 自己在家生花生芽也很簡單 。 下面我就來說說生花生芽的方法 。
3.首先 ， 剝掉花生殼 ， 挑選籽粒飽滿 ， 沒有破損的花生米 ， 放在碗里用水泡兩個小時 。 然后倒在淘米籃里 ， 瀝掉水 。 上面蓋一層棉布 。 放到不透光的廚柜里 。 每天過兩次水 ， 保持花生米是潮濕的就可以了 ， 大概兩三天就會生出白白胖胖的花生芽了 。 是不是很簡單？
4.燒一鍋開水 ， 把花生芽去皮 ， 去根 ， 洗凈 ， 倒鍋里煮5分鐘 ， 撈出來 ， 瀝干備用 。 蒜汁的做法：搗四五個蒜瓣 ， 放適量的食鹽 ， 澆上芝麻香油、老陳醋、生抽、調味料等 ， 攪拌均勻 。 把調好的蒜汁澆在瀝干水的花生芽上 ， 拌好就可以食用了 。
花生芽怎么做？

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小黃豆芽1.過一段時間下雨時 ， 雨水會把埋在泥土下面的花生沖出地面 ， 雨水過后 ， 花生變得潮濕 ， 在高溫之下 ， 就會慢慢發出芽來 。 這個時候 ， 我們經常會提著小籃子到人家種過花生的泥地里撿發了芽的花生芽回來做菜吃 。 運氣好的話 ， 一個上午可以撿上滿滿一籃子 。 花生芽撿回來后 ， 把泥土清洗掉 ， 然后瀝干水分 ， 就可以拿來跟其他食材制作成各種美味佳肴了 。
2.花生芽比黃豆芽和綠豆芽長得粗壯很多 ， 營養價值也比較豐富 。 我們一般用花生芽炒豬肉、花生芽炒雞肉、素炒花生芽、花生芽炒臘肉臘腸、花生芽炒雞蛋、花生芽炒辣椒 ， 或者也可以下火鍋 ， 花生芽做涼拌菜 ， 這樣做出來的花生芽都很鮮嫩味美、清脆爽口 。
3.我們經常吃黃豆芽 ， 綠豆芽大家見過花生芽嗎？你有吃花生芽的經歷嗎？花生芽怎么吃？ 黃豆芽和綠豆芽是大家平時餐桌上的最常見的一種菜 ， 而花生芽可能有許多人沒有吃過 ， 也有可能有許多人沒有見過花生芽 ， 可能有些人覺得花生芽不能吃 ， 其實 ， 花生芽不但可以吃 ， 而且營養還特別豐富 。
4.記得吃花生芽 ， 是在過去生產隊時代 ， 當時每個家庭吃的東西都很單一 ， 但農村生活的我們也會自己動手去尋些好吃的 。 到了秋天 ， 大人們都到生產隊去干活 ， 小孩們則利用秋假也要參加生產勞動——攬花生、拖玉米秸子、攬地瓜 。 等到了下雨天 ， 大家都不能去干活的時間 ， 人們則三三兩兩地到花生地和場園邊上去拔花生芽 ， 那時心里還真感謝遺漏在地里的花生呢 。

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