4.春天,是椿芽長得最嫩最茂盛的時候 。 椿芽,滋陰壯陽,清熱解毒,健脾胃 。 其味道帶有一種無以言表臭臭的香,愛吃它的人自然就無法自拔,不愛它的人自然就恨之入骨 。 盡管如此,人們用智慧俘虜了它的氣味,把它汆水,剁碎和雞蛋混合攪拌煎成美味的蛋餅;還可以把新鮮椿芽、生尖椒和炒花生搗碎,做成一套蘸羊肉的味碟等等 。 建議這樣保存,保你一年都吃不完 。
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