1、雞蛋保鮮一般在15天左右 ， 時(shí)間再長(zhǎng) ， 只要雞蛋不壞 ， 到時(shí)可以使用 ， 只是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分就不會(huì)有新鮮時(shí)高了 。一般情況下 ， 冰箱的溫度在2-5℃ ， 在溫度2-5℃的情況下的 ， 雞蛋一般能放1個(gè)月左右 。
2、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗 ， 有污物的雞蛋可以先用溫水浸過(guò)的半濕毛擦一遍 。
【雞蛋放在冰箱里保鮮能放多久 雞蛋放在冰箱中能保鮮多久】3、大頭朝上小頭朝下 ， 豎著放在冰箱里 ， 能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間 。
4、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油 ， 或用保鮮膜包裹后放入冰箱 ， 都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā) ， 阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi) 。
5、最好把雞蛋和肉類食物隔開(kāi)放 。
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