有醬油的雞蛋怎么做醬油雞蛋怎么弄 _生活百科

1、原料：生雞蛋6個、老抽適量、黑豆釀造醬油適量、大蔥1/2根、八角2粒。
2、首先.取出六顆雞蛋放入清水中浸泡，洗凈，把洗好的雞蛋，放入冷水鍋中，中火煮開后8分鐘即熟。
3、然后把蔥切段和八角粒，放在鍋的底部，把去皮的雞蛋，放在蔥段上面，加入適量老抽和黑豆醬油。
4、加入適量的清水，最好沒過雞蛋，水開后煮15分鐘。
5、最后將冰糖加入煮好的雞蛋中，如果水少，再加點清水，火開后再煮15分鐘。
【有醬油的雞蛋怎么做醬油雞蛋怎么弄】6、煮好后在醬油湯中浸泡一夜,第二天取出醬油蛋即可食用。