青菜炒肉渣的做法竅門青菜炒肉渣的做法 _生活百科

1、食材：青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大蔥15克、油適量、鹽3克、老抽一湯勺、辣椒油一湯勺、五香粉3克、雞精5克。
2、鍋中油熱時加入蔥頭煸出香味。
3、接著加入菜梗大火翻炒。
4、加肉渣翻炒。
5、加老抽和五香粉攪拌入味。
6、加辣椒油。
7、菜炒六分熟時加入菜葉和鹽攪拌入味
8、菜葉下架后加韭菜段變軟即可。
【青菜炒肉渣的做法竅門青菜炒肉渣的做法】9、出鍋撒上雞精提鮮味即可。