1、主料:五花肉400克、西蘭花1顆、白砂糖2茶匙、水淀粉兩茶匙 。
2、輔料:食鹽1茶匙、冰糖15克、生姜3片、黃酒50克、老鹵水3茶匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙 。
3、五花肉切塊大概兩厘米的方正 。
4、鍋中倒入適量的油煸炒 , 煸到出油 。
5、加入2茶匙白糖上個色 。
6、不要鍋中的油把肉塊撈起放入電飯煲 , 加入輔料里面的調料再加入沒過五花肉的水打開煮粥功能(兩小時) 。
7、燉好了一點都不膩口 , 西藍花切小塊 。
8、鍋中加入鹽和水煮開再滴幾滴油 , 西藍花煮熟撈起過涼水 。
【電飯煲燉肉怎么做好吃 電飯煲燉肉做法步驟】9、肉和蘭花擺盤 , 用燉肉的水加一點水淀粉調一個汁 , 澆到肉上就成了 。
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