1、食材：土豆適量、蒜薹適量、火腿適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、蠔油適量、五香粉適量 。
2、土豆切條，蒜薹切條，火腿切條備用 。
【蒜薹炒土豆火腿的做法大全 蒜薹炒土豆火腿的做法】
3、油溫6成熱，放入土豆條，炸至金黃 。
4、再放入蒜薹和火腿，炸熟，撈出備用 。
5、鍋中留底油，放入適量姜末，醬油，蠔油 。
6、放入半勺水，放入蒜薹，土豆和火腿，再放入適量鹽，五香粉，雞精，翻炒一分鐘 。
7、出鍋裝盤 。
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