1. 首頁 > 生活百科 > >

做酸奶蛋糕的步驟 如何制作酸奶蛋糕

小知識

【做酸奶蛋糕的步驟 如何制作酸奶蛋糕】導讀：很多朋友都在網上尋找關于如何制作酸奶蛋糕的文章 ， 還有關于做酸奶蛋糕的步驟的文章 ， 今天HOQI美食號小編 ， 為大家整理了相關的知識和文章 ， 希望能夠幫助到大家！本篇文章的主要內容是：1.將酸奶、雞蛋和糖放入盆中,用打蛋器攪拌均勻 。 2.加入面粉,繼續攪拌至無顆粒狀態 。 3.將黃油隔水融化后倒入面糊中,攪拌均勻 。 4.將面糊過篩兩次,這樣做出來的蛋糕口感更細膩 。 5.烤盤上鋪好油紙,將面糊... ...
目錄：如何制作酸奶蛋糕做酸奶蛋糕的步驟

做酸奶蛋糕的步驟 如何制作酸奶蛋糕

文章插圖

如何制作酸奶蛋糕
1.將酸奶、雞蛋和糖放入盆中,用打蛋器攪拌均勻 。
2.加入面粉,繼續攪拌至無顆粒狀態 。
3.將黃油隔水融化后倒入面糊中,攪拌均勻 。
4.將面糊過篩兩次,這樣做出來的蛋糕口感更細膩 。
5.烤盤上鋪好油紙,將面糊倒入模具中,8分滿即可 。
6.烤箱預熱180度,中層烘焙25-30分鐘左右 。
7.取出冷卻后脫模,切塊食用 。
1.酸奶要選擇濃稠型的,不然會影響蛋糕的口感;
2.如果沒有黃油也可以換成玉米油或者其他植物油,但是一定要少量添加,因為黃油比較容易凝固,所以添加時需要注意;
3.面糊過篩能夠使得蛋糕組織更加細膩,口感更佳 。
做酸奶蛋糕的步驟 如何制作酸奶蛋糕

文章插圖

做酸奶蛋糕的步驟
1、準備好所有材料 。
2、將雞蛋打入盆中,加入白糖和酸奶攪拌均勻 。
3、篩入低筋面粉和玉米淀粉,用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀態 。
4、倒入融化的黃油,繼續用手動打蛋器攪拌均勻 。
5、將牛奶倒入蛋糕糊中,繼續用手動打蛋器攪拌均勻 。
6、將蛋糕糊裝入裱花袋中,擠在烤盤上 。
7、放入預熱好的烤箱中層,180度烘烤20分鐘左右即可出爐 。
8、出爐后晾涼脫模,切塊食用 。
1、酸奶要選擇濃稠一些的,這樣做出來的蛋糕口感更細膩 。
2、如果沒有酸奶機,也可以用純牛奶代替 。
3、烘烤時間根據自家烤箱脾氣調整 。 本文到此結束 ， 希望能夠幫助到大家！

    相關經驗推薦