目錄：哪幾種可以做冰糖葫蘆閩侯甘蔗美食推薦冰糖葫蘆用什么水果做最好吃老北京冰糖葫蘆介紹冰糖葫蘆是什么水果做的冰糖葫蘆的串
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哪幾種可以做冰糖葫蘆1、冰糖葫蘆有哪幾種糖葫蘆發展至今已有很多種類 ， 比如草莓冰糖葫蘆 ， 香蕉冰糖葫蘆 ， 桔子冰糖葫蘆 ， 蜜棗冰糖葫蘆 ， 腰果冰糖葫蘆 ， 綠豆沙 冰糖葫蘆 ， 核桃冰糖葫蘆 ， 朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等 。 冰糖提子也是近兩年開始流行的 ， 提子類似于葡萄 ， 但是兩者之間有著很明顯的區別 ， 形態體積并沒有葡萄那么大 ， 但是口感比后者更加脆甜 ， 而且綠色讓人覺得它充滿生機 ， 雖然價格比葡萄貴一點 ， 但是吃的時候不用剝皮 ， 非常適合制作冰糖葫蘆 ， 所以順其自然的 ， 市面上就出現了這種高端美食 。
2、提子的口感碰撞上糖衣又會是一種怎么樣的火花閃現呢?因為口味關系平時不太愛吃提子 ， 所以不太了解這種感受 ， 但是喜歡吃提子的朋友 ， 可以去試一試 ， 畢竟這也是一種別樣的冰糖葫蘆呢～其中我最愛的 ， 還是原味糖葫蘆 。 咬下一顆糖葫蘆 ， 一股涼颼颼的感覺席卷了舌頭上的味蕾 ， 隨后 ， 伴著麥芽糖稀的融化 ， 甜絲絲的味道開始在口腔中漫延 。 又甜又冰的感覺實在是太爽口了 。 這時 ， 你在嘗試咬下山楂 ， 一陣酸勁進入嘴巴 ， 伴著冰涼與甘甜 ， 那股酸味立刻減少了幾分 。 仔細端詳每一顆糖葫蘆 ， 每一顆都是那么晶瑩剔透 ， 如玻璃一般的糖稀包裹著紅彤彤的山楂果 ， 每一顆都那么讓人食欲大發 ， 垂涎三尺 。
3、可以做冰糖葫蘆的水果有哪些山楂、草莓、哈密瓜、橘子、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃、梨、西紅柿、黑棗、葡萄等等都可以用來做冰糖葫蘆 。 這些水果做出來的冰糖葫蘆味道略有差異 ， 但大多都是甜甜的 ， 得吃到里面才會察覺出不同 。 冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用 。
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閩侯甘蔗美食推薦1、冰糖葫蘆是我國的傳統小吃 ， 大家比較熟悉的都是北京、天津等地的冰糖葫蘆 ， 一般來說 ， 人們會用竹簽 ， 穿上山楂、草莓等水果在裹上厚厚的冰糖 ， 吃下去酸酸甜甜 ， 冰冰涼涼的味道特別好 ， 深受男女老少的喜愛 ， 尤其孩童時期 ， 小時候一定會有這樣的經歷 ， 每次看到有賣冰糖葫蘆的小販 ， 都會哭著喊著讓爸媽給自己買 。
2、而對于我一個閩南人來說 ， 我的童年也有冰糖葫蘆 ， 只是我記憶中的冰糖葫蘆和大家熟知的不太一樣罷了！在我們閩南 ， 我們管冰糖葫蘆叫“余甘枝” ， 因為我們最初做冰糖葫蘆的原材料 ， 就是那一顆顆黃色的小果子 ， 我們叫這種小果子叫“余甘” 。 這種小果子在我們這兒的地位相當于湖南人的檳榔吧！
3、不過 ， 因為余甘是一種野果子 ， 口味酸澀 ， 因此基本沒什么人會選擇生吃 ， 因而平常我們也不會在水果店看到它 。 但是聰明的閩南人卻將冰糖葫蘆的工藝運用到了“余甘枝”上 ， 甜口的冰糖完美的中和了余甘本身的酸澀 ， 余甘枝就這樣成為了幾代閩南人童年里最難以忘卻的美食 。
4、因為學業 ， 我離開了家鄉好些年 ， 也因此對家鄉的美食“生疏”了不少 ， 恰巧前段時間和朋友一起去逛我們泉州的老街 ， 也在老街上看到了不少兒時的美味 。 最讓我興奮的無疑是看到了一位正在賣“余甘枝”的老奶奶 ， 雖然有更大眾口味的山楂和草莓口味的糖葫蘆 ， 但我還是選擇了最“古早”味的余甘枝 。
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