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云南名小吃有哪些 云南有什么好吃的美食

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云南名小吃有哪些 云南有什么好吃的美食

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云南有什么好吃的美食1、嘗起來也是滿口酥香 ， 裹著一層淀粉的土豆塊 ， 外表被炸得酥脆 ， 吃到嘴里 ， 外酥里綿 ， 外表的酥脆和內里土豆的綿軟形成了鮮明的對比 ， 再加上各種醬料、辣椒油的調味 ， 也是別有風味 。
2、涼米線也是云南特有的一道小吃 ， 柔韌的米線配上風味獨特的豌豆黃 ， 再加上獨有的蘸料 ， 甜中帶辣 ， 涼爽宜人 。 再加上脆爽的蔬菜、香酥的花生碎 ， 夏天來上一碗 ， 配上冷飲 ， 簡直暑氣全消！
3、糯米腸也是一道很特別的小吃 ， 它將調味過后的糯米塞入豬大腸中 ， 不僅做法多樣 。 而且糯米的糯加上豬大腸特有的風味 ， 也是非常獨特 ， 糯米腸可以烤著吃 ， 也可以炸著吃 ， 香酥可口 ， 美味動人 。
云南名小吃有哪些 云南有什么好吃的美食

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云南名小吃有哪些1、云南有著特別多的民族 ， 加上得天獨厚的自然景觀以及美味的食物 ， 深受很多游客的愛戴 。 不過近幾年云南的旅游業管理十分的差 ， 讓游客的體驗十分的差 。 那么本期的云南文化 ， 講講云南的十大名小吃 。
2、NO.10豌豆粉豌豆粉是云南當地人很喜歡的一種雜糧制品 ， 它既可以油炸也可涼拌 ， 吃起來香脆鮮嫩 ， 讓人回味窮 ， 在云南的大街小巷隨處可見賣豌豆粉的小攤 ， 而且價格便宜 ， 千萬不要錯過哦 。
3、NO.7酸角糕酸角糕以云南熱帶雨林珍果酸角為主要原料 ， 果味純正 ， 口感津潤 ， 老少皆宜 。 酸角糕被人們稱為“可以嚼著吃的果汁” ， 而且里面不含任何添加劑 ， 完全是純天然的 。
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云南什么小吃最出名1、鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅 ， 是具有云南特色的云南經典點心代表 。 鮮花餅在云南當地烘焙品牌均有銷售 。 每年4月 ， 鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待 ， 排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅在當地早已司空見慣 。
2、過橋米線是云南省滇南地區的一種特有的小吃 ， 屬滇菜系 ， 該菜品起源于蒙自地區 ， 是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成 。
3、建水燒豆腐又稱臨安豆腐是云南省建水縣的特色傳統特色名吃 。 經《舌尖上的中國》提及過后 ， 臨安城的建水燒豆腐早已名聲大振 ， 遍及滇南城鄉 ， 建水城街巷、菜市、夜市、風景旅游景點的燒豆腐攤 ， 人來熙住 ， 成為古城中的一道亮麗風景線 ， 也是吸引游客的一大亮點 。
4、餌是云南的一種傳統風味食品 。 云南人喜歡吃餌 ， 更擅長制作餌 。 云南餌品種繁多 ， 較有名氣的有昆明端仕街的小鍋鹵餌、巍山肉餌塊絲、回族的燒餌夾鹵牛肉、騰沖的炒餌以及火腿雞雜餌絲等等 。
5、豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃 。 是云南人十分喜愛的雜糧制品 。 是用干豌豆粒 ， 磨瓣去皮 ， 用水泡發后 ， 摻水磨成漿 ， 經過濾、熬者成糊 ， 冷卻后凝回而成 。 質地細膩滑嫩 ， 色澤姜黃 ， 口感有豌豆的特殊芳香 ， 經刀功成形后烹調可熱吃或涼吃 。
6、大救駕 ， 久負盛名的皇封名吃“大救駕” ， 云南騰沖市最出名的傳統小吃之一 。 以其色、香、味、形四美并具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客 。 騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊 ， 已至少有三五百年歷史 。 米面餌塊“大救駕” ， 餌塊名字只有云南有了 。 制作的方法是將餌塊切成小片 ， 再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄等 ， 一起放在鍋中爆炒而成 。

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