韓國泡菜怎樣做如何腌制韓國泡菜 _生活百科

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目錄：如何腌制韓國泡菜韓國泡菜怎樣做

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如何腌制韓國泡菜
1、將白菜洗凈,切成條狀。
2、加入鹽拌勻,腌制約一小時后,將水分壓出,再加入辣椒粉、蒜末、姜末及蘋果、梨、桔子等各種水果,再拌勻。
3、最后放入容器中,加蓋,約2天后即可食用。
1、將白菜洗凈,切成條狀。
2、加入鹽拌勻,腌制約一小時后,將水分壓出,再加入辣椒粉、蒜末、姜末及蘋果、梨、桔子等各種水果,再拌勻。
3、最后放入容器中,加蓋,約2天后即可食用。
4、如果想做出辣味重的泡菜,可以在第二步加入辣椒粉。
5、也可以根據自己口味加入魚露、蝦醬等調料。
6、做好的泡菜可以依照個人喜好添加辣椒醬。

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韓國泡菜怎樣做
1.將白菜洗凈,切成4瓣,放入盆中。
2.加入精鹽、花椒面、辣椒粉拌勻,腌漬一天后,將白菜中的水分擠掉,再把白菜裝入壇內,壓上重物,使菜下沉。
3.第二天倒掉壇中鹵汁,將白菜取出,瀝干水分,放入壇中,倒入鹵汁。
4.第三天翻動一次,四五天以后即可食用。
5.如要泡制辣白菜,可在第一次泡制時,適當加些鹽和醋,以除去辣味。
6.泡菜鹵用的次數越多,泡出的菜越是清香鮮美。
7.如不能吃辣,可減少泡菜鹵的用量。
8.如果泡菜吃完了,可用泡菜鹵做湯,放點粉條,做成酸辣湯,也很好吃。 【韓國泡菜怎樣做如何腌制韓國泡菜】本文到此結束，希望能夠幫助到大家！