春季肝氣正盛 ， 肝功能過度也會傷脾 ， 所以這段時間要特別注意脾胃的保養 。
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俗話說“春天喝粥不如進補” ， 那么春天怎么喝粥更有利于脾胃呢？
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春季是人體陽氣生長的重要時期 。 少吃以綠豆、蕎麥為主的寒性食物 ， 可以減少對陽氣的損傷 ， 更好地滋養脾胃 。
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最好選擇米飯、糙米、糯米、南瓜等溫性食物為主料 ， 或者玉米、大豆、紅薯、山藥等平性食物 。
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煮粥的時候 ， 要增加甜度 ， 降低酸度 。 加入一些大棗、山藥、芋頭、蓮子、核桃、花生等甜味輔料 ， 或者加入一些紅糖、蜂蜜調味 。
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-韓國南瓜粥-
南瓜中所含的果膠還能保護胃腸粘膜免受粗糙食物的刺激 ， 促進潰瘍面愈合 ， 適合胃病患者食用 。 南瓜中含有的成分可以促進膽汁分泌 ， 加強胃腸蠕動 ， 幫助食物消化 。
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-成分列表-
南瓜250克大米40克
糯米50克水500克
4冰糖
-練習-
1.準備一個南瓜 ， 糯米和大米洗凈 ， 提前一個晚上泡水 。
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2.南瓜洗凈 ， 去皮 ， 切塊 。 在豆漿機中加入南瓜、大米和500克水 。
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3.加入3-4顆冰糖 ， 米糊模式結束后打開豆漿機飲用 。
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4.按照配方做出來的南瓜粥和外面賣的粘度剛好一樣！
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-蔬菜蝦粥-
菠菜性味甘涼 ， 具有養血止血、益五臟、滋陰平肝、助消化、清胃熱毒的功效 ， 可用于肝氣不適的輔助治療 。
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-成分列表-
150克新鮮大米和40克胡蘿卜
100克蝦和40克西蘭花
-練習-
1.蝦仁加姜絲、料酒、鹽 ， 提前腌制 ， 胡蘿卜、西蘭花切碎 ， 鮮米備用 。
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2.將新鮮大米洗凈 ， 放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 大火煮沸后轉小火 ， 煮20分鐘以上 。
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3.粥稠的時候加入胡蘿卜粒 ， 加入蝦 ， 煮一分鐘左右再倒入西蘭花 。
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4.攪拌均勻 ， 關火 ， 盛在碗里享用美味 。
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-山藥枸杞粥-
山藥能健脾胃、滋腎益精、益肺止咳；枸杞能滋腎養肝、補血明目、安神定志 ， 長期服用有助于降血脂、降血糖、延年益壽 。
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-成分列表-
山藥適量 ， 大米適量 。
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