在新鮮香椿芽上市的時候，人們喜歡把它炒著吃，這是能品嘗到他的鮮嫩滋味，而且能讓身體吸收豐富營養，但新鮮香椿芽的保質期比較短，于是咱們就想把它制成香椿醬長期保存，那么香椿醬應該怎么做呢？一會兒我會把香椿醬的制作方法步驟寫出來，大家看過以后就能明白 。
香椿醬怎么做1、香椿醬在制作的時候，需要準備新鮮香椿芽500克，食用鹽適量，食用油適量，把準備好的新鮮香椿芽挑選一下，去掉老葉子和已經腐敗變質的葉子，然后用清水把它洗凈并控干表面的水分 。
【香椿醬怎么做? 香椿醬怎么做】
2、把處理好的香椿芽切成段狀以后，放在料理機中加入適量食用鹽，讓料理及工作把它攪碎成泥狀，取出以后裝入到干凈的保鮮盒中，然后把準備好的食用油放在鐵鍋中加熱加熱后把熱油直接澆在香椿芽上，蓋好保鮮盒的蓋子，密封腌制十幾天就能得到做好的香椿醬 。
文章插圖
香椿醬的制作方法步驟1、香椿醬在做的時候還可以搭配其他的材料，可放入適量蔥姜末，熟芝麻和紅油豆瓣，這樣會讓做好以后的香椿醬，更有資本在做的時候可以把香椿焯熟以后做成細末，在鍋中放適量食用油，加熱后把紅油豆瓣入鍋炒出香味兒 。
2、放入適量的醋和料酒，繼續翻炒一會兒，把鍋中的水汽炒掉以后，放入適量食用油，炒出紅油后，再放入少量甜面醬和辣椒面，隨后放入香椿和蔥姜一起熬煮，最后放白糖和熟芝麻調味就可以 。
大家介紹了香椿醬的制作方法步驟，能讓大家輕松了解香椿醬應該怎么做，大家在掌握這些知識后，可在來年香椿芽大量上市時，就試著制作好吃的香椿醬吧 。
相關經驗推薦
- 陽臺怎么裝修
- 美團生活費怎么關閉 這幾個方法教會你
- 涼拌豆角的做法 怎么做涼拌豆角
- 怎么燉燕窩 冰糖燉燕窩的做法
- 浴室空間太小要怎么裝修
- 鹵花生的正確方法 怎么做鹵花生
- 仔姜肉絲的做法 怎么做仔姜肉絲
- 金桔可以放冰箱保存嗎 金桔怎么保存不容易壞
- 蜂蜜金桔茶怎么做 蜂蜜金桔茶什么時候喝好
- 為什么金桔吃了嘴麻 怎么吃金桔不麻