山藥的功效與作用 仙草燉雞有什么作用

最近挺干的 , 特別容易上火 。 于是我讓我媽從老家寄點涼茶過來 。 沒想到還有兩棵靈芝樹一起送來 , 就為了和它一起燉湯 。 我記得在《白蛇傳》年 , 據說白娘子偷仙草救徐賢:端陽節 。 徐賢聽了法海的話 , 建議白娘子喝雄黃酒 。 白蛇娘娘現出原形 , 徐賢因驚嚇而死 。 白娘子潛入昆侖山偷取靈芝仙草 , 被鶴、鹿兩位仙人阻止 , 白娘子戰敗 。 恰在此時 , 南極仙翁出于對的同情 , 給了靈芝 , 這里的仙草稱靈芝 。 秦始皇曾經用各種方法求仙草 , 他也講過靈芝 。 靈芝真的有那么神奇嗎?

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其實靈芝是多孔科真菌靈芝的子實體 。 它性質溫和 , 味道平淡 。 雖然沒有童話里那么神奇 , 能讓人長生不老 , 起死回生 , 但主要功能是滋補強壯 , 用于健腦消炎 , 利尿益腎 。
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今天我們就用這種“仙草”靈芝燉個雞湯 。 需要準備的材料有:靈芝30g , 雞肉半只 , 鹽適量 , 料酒一勺 。
其實做法也很簡單:1 。 將雞肉切塊 , 然后沖洗血水 , 再放入鍋中焯一下 , 去掉血水 。 2.將靈芝洗凈切成小塊 , 然后將雞肉、靈芝和適量的水放入鍋中 , 再倒入料酒 , 小火燉兩三個小時 , 再放入鹽調味即可 。 趁熱給家人端上一碗 , 真的很好吃 。
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我用電飯鍋煮了兩個小時 , 雞肉已經很軟很爛了 。 也可以用砂鍋小火煨 , 這樣可以燉出它的精華 。 如果你喜歡 , 也可以在湯里加一些其他的食材 , 比如山藥 , 但是我不喜歡加太多的東西 , 怕會破壞它的原味 。
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