給父母做什么菜又好吃又簡單父親節下廚做什么好一點 _生活百科

導語：明天父親節，記得給爸爸做“4軟菜” 。馬上行動比送禮物要好得多！
明天是一年一度的父親節。一提到父親節，我想知道你打算怎么和你父親一起過節？是爸爸喜歡的禮物嗎？還是呆在家里陪爸爸？還是給爸爸做一頓飯？我相信很多長輩心里其實是不喜歡禮物的。最好的禮物是孩子的陪伴。我爸快70歲了，這個年紀的人大多嘴都不好看。每年過節，我都給爸媽錢買他們喜歡的東西。但是今年，我想，其實對于一向節儉慣了的人來說，肯定會舍不得花錢，不如自己買菜，給父母做一頓飯。考慮到老人嘴巴不好，打算明天給父親做“4軟菜” 。既開胃又容易吃。馬上行動比送禮物要好得多！

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讓我們來看看“4軟菜”是什么。
“1軟菜”:醬牛肉
【給父母做什么菜又好吃又簡單父親節下廚做什么好一點】牛肉本身富含纖維，一般做法是炒牛肉、燉牛肉、煮牛肉。不過考慮到父親年紀大了，如果按照平時的方式煮牛肉，可能會嚼不動，于是我想到了醬牛肉這個“軟菜” 。醬牛肉，其實無非就是鹵牛肉。腌制好的牛肉，醬香十足，老年人更容易吃。結婚前，我沒見家里買過牛肉。事實上，牛肉很貴，所以即使我父親現在60多歲了，他也很少嘗牛肉。所以明天父親節，我準備做個醬牛肉給爸爸慶祝一下。牛肉醬很簡單。選擇牛筋，腌制入味，豆瓣醬翻炒，然后加水腌制1.5分鐘。這個醬牛肉，飯酒兩用，太適合老年人了。

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“2軟菜”:清蒸排骨。
說起排骨，其實和牛肉一樣，我家也很少吃。相比牛肉，排骨更便宜，但對于節儉的人來說，還是舍不得買菜。我得買些父母不常吃的菜給他們嘗嘗。排骨，我覺得對他們來說最好的做法就是清蒸排骨。挑選優質的排骨，切成均勻的小塊，清洗干凈，瀝干水分，然后加入適量的鹽和醬油腌制，最后切一些姜絲，繼續蒸20分鐘。這樣蒸出來的排骨軟硬適中，特別適合牙齒不好的老人。

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“3軟菜”:蒸雞蛋。
父母牙齒不好。建議父親節給父母做一道白開水雞蛋的“軟菜” 。它營養豐富，鮮嫩可口。水煮雞蛋的做法也簡單。把雞蛋敲進碗里，然后雞蛋和水的比例是1: 1.5 (1: 2) 。加入適量的鹽和花生油，攪拌均勻，大火蒸至剛好斷。取出蒸好的水蛋，撒上蔥花，淋上醬油，即可享用。

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“4軟菜”:豬肉粥
考慮到最近天氣炎熱，我真的沒有胃口吃飯。考慮到另外一點：老人消化困難，我準備做個豬肉粥給爸媽嘗嘗。豬雜粥，不像米飯那么僵硬，容易消化，營養又好吃，可以吃各種各樣的豬雜。很值得！煮豬雜粥，先將豬雜腌制入味，然后先煮米粥，保持大火，再將腌制好的豬雜倒入鍋中，保持與米粥翻滾。為了去除魚腥味，需要加一點姜絲。因為豬雜腌制的時候有味道，粥不需要太多調料，加點鹽和醬油就可以了。把豬內臟煮到剛碎，然后上桌。