冬季適合喝什么湯冬天燉什么湯養身不長肉 _生活百科

大家好，是南方姑娘香香。現在是秋天，天氣變得有點涼了。沒有了夏天的炎熱感，秋天過后冬天也就不遠了。為了有一個好的體質來抵御冬天的寒冷，秋天就要開始進補了，但是秋天比較干燥，要吃一些滋補的食物。比如鴿子，就是一個很好的選擇。今天香香推薦六款適合秋季飲用的鴿子湯。大人小孩都可以喝。經常飲用可以提高免疫力，安全舒適地度過秋冬。
首先，蘑菇鴿子湯

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材料：鴿子1只、香菇5朵、鹿茸菇20g、紅棗4枚、生姜2片、枸杞適量、鹽適量。
練習步驟：
1.將鴿子清洗干凈并切碎，在冷水中焯一下，撇去浮沫，撈出并沖洗干凈，晾干后放入砂鍋中。
2.將香菇、鹿茸香菇、紅棗洗凈后，放入砂鍋中，加入2片生姜，加入適量清水，加蓋，轉小火慢燉一小時。
3.燉好后直接加鹽和枸杞，攪拌均勻出鍋。
第二，燉鴿子湯

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材料：鴿子1只、紅棗、枸杞、鹽、姜片。
練習步驟：
1.把鴿子洗干凈，切成4大塊。用冷水焯一下，撇去浮沫，拿起鴿子放入砂鍋。如果你有一個大家庭，你可以把它切成小塊。
2.將紅棗洗凈，放入放有姜片的砂鍋中，倒入適量清水，加蓋燜1小時。最后5分鐘加入枸杞。
3.煮好后加鹽調味，出鍋。
第三，胡蘿卜山藥鴿子湯

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材料：鴿子1只、胡蘿卜1根、山藥1根、鹽。
練習步驟：
1.將鴿子洗凈，剁碎，鍋中水燒開，將鴿子放入冷水中焯水，煮去浮沫，然后撈起鴿子肉控制水分，放入事先洗好的砂鍋中。
2.將胡蘿卜去皮，切成片。將山藥去皮，切成段。全部放入砂鍋中，加水，加蓋煮1小時。不想吃山藥那么軟爛，可以等半個小時再放進去。
3.最后加鹽調味，放蔥絲出鍋。
四、綠豆蓮子乳鴿湯

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材料：一只鴿子，綠豆，蓮子，山藥， 2片姜和鹽。
練習步驟：
1.鴿子清洗干凈，切成八塊，冷水焯一下，撇去浮沫，撈起晾干。
2.蓮子去蓮子芯，山藥去皮切塊，綠豆提前泡三個小時。
3.將鴿子、綠豆、姜片、蓮子放入燉鍋中，放入水中燉2小時。煮1個小時的時候，可以加入新鮮的山藥。
4.最后加鹽調味即可食用。
五、艾草松茸鴿子湯

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配料：鴿子、艾花、香菇、松茸、山藥、紅棗、姜片、鹽。
練習步驟：
1.艾花、香菇、松茸清洗干凈后，加水浸泡。山藥去皮切段，紅棗洗凈備用。
2.鴿子洗凈切碎，冷水焯水，撇去浮沫，撈起鴿子控潮，放入砂鍋，再放入艾花、香菇、松茸、姜片，加水適量，加蓋煮一小時。
3.最后加鹽調味，攪拌均勻即可食用。
六、蟲花鴿子湯