什么湯最鮮什么湯好吃有營養又營養 _生活百科

立秋節氣過后，很多地方逐漸變涼，但秋季氣候相對干燥，干燥的氣候容易造成口干。這個時候，不妨在餐桌上加點滋補營養的美味湯。老一輩人常說， “立秋多喝湯，不用醫生幫忙。 ”到了秋天，可以給家人多喝點營養湯，既能補充營養，又能補充水分，一舉兩得。下面是六款家常菜營養湯，非常適合秋天喝。喜歡的朋友可以試試。

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[番茄雞蛋豆腐湯]
配料：鮮雞蛋、西紅柿、豆腐、蔥、油、鹽
制作：雞蛋加1茶匙鹽，打散備用；鍋里燒熱油，將蛋液倒入鍋中，炸至成型，再撒成小塊；將番茄塊放入鍋中，繼續翻炒數次；加入適量的水燉；加入準備好的豆腐塊，煮3分鐘；最后加入少許鹽調味，撒上蔥花。

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[豆腐虎耳草漚丸湯]
配料：肉末、木耳、豆腐、料酒、淀粉、胡椒粉、油、鹽
制作：在肉餡中加入鹽、淀粉、料酒、胡椒粉等調料拌勻；把肉餡放在手中揉成一團，然后把肉丸擠出來；將肉丸放入冷水鍋中煮沸，用中低火煮沸，撇去浮沫；將豆腐放入鍋中煮2分鐘，再將虎耳草葉放入鍋中煮至變色。最后加入鹽和胡椒粉調味。

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【什么湯最鮮什么湯好吃有營養又營養】【張子蟹味菇豬肝湯】
配料：豬肝、蟹味菇、魚子醬、料酒、淀粉、胡椒粉、蔥花、油、鹽。
產量：1 。豬肝片加少許鹽、淀粉、醬油、料酒拌勻；鍋里燒熱油，放入準備好的蟹味菇翻炒兩次；將狍子片放入鍋中翻炒兩次；加水燉三分鐘；然后將豬肝片放入鍋中煮至變色。最后加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。