喜歡看韓劇的朋友對麻辣炒年糕并不陌生 。 是韓國經典小吃之一 ， QQ彈的年糕裹著紅湯 。 一口下去超級滿足！甜辣醬配Q彈年糕 ， 基本上沒有女生會嫌棄 。 在家可以做麻辣炒年糕嗎？當然 ， 而且超級簡單 。 讓我們快點做吧！
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反正拌飯 ， 年糕 ， 辣白菜吃不厭 。 上次說了拌飯 ， 這次接著說炒年糕 。 拌飯用的醬料和炒年糕醬基本都是常見的 ， 醬料拌好就成功了一大半 。 年糕又軟又甜又好吃 。 真的很好吃 。 我們自己做一個好吃的麻辣炒年糕吧 。
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每次看韓劇都會被里面的炒年糕吸引 。 昨天沒忍住 ， 在家做了點炒年糕 。 酸甜軟糯微辣 ， 小資特別喜歡！其實熱炒年糕的做法很簡單 ， 最重要的是韓式辣醬 。 其實麻辣炒年糕是熟的 ， 少油少鹽 。 吃起來脂肪含量更低 ， 更健康！
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年糕180g ， 番茄醬1勺 ， 韓式辣醬2勺 ， 白糖1勺 ， 陳醋1勺 ， 淀粉1勺 ， 水5勺 ， 蒜5瓣 。
1.調醬：番茄醬1勺 ， 韓式辣醬2勺 ， 白糖1勺 ， 陳醋1勺 ， 淀粉1勺 ， 水5勺攪拌均勻 。
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2.先將年糕條倒入開水中煮熟 。 煮熟后撈出冷水 ， 然后撈出瀝干水分備用！
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3.鍋內熱油 ， 放入蒜末炒香 。
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4.倒入醬汁和年糕 ， 大火翻炒 。
【炒年糕用的什么醬 做辣炒年糕用的什么醬】
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5.年糕味道好了就可以關火 ， 撒上芝麻就大功告成了 。
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又甜又辣的醬 ， Q彈年糕好吃！一點都不油膩 。 作為零食和主食都是可以的 。
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糯Q彈的味道讓人欲罷不能 。 做法其實很簡單 。 你自己試試 。
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1.韓國辣醬看起來又紅又辣 ， 其實不辣 。 可以根據自己的口味調整韓式辣醬和辣椒粉的用量 。
2.煮年糕的過程中要注意攪拌 。 煮的時間越長 ， 粘度越大 ， 越容易粘鍋 。
3.不要買帶醋的酸飯蓋醬 ， 不適合做拌飯醬和年糕醬 。
4.韓國辣醬有很多種口味 ， 有些比較甜 ， 一定要先嘗一嘗再加鹽和冰糖 。
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