立冬后， 天氣越來越冷， 越來越干燥， 所以保暖很重要 。 那么如何保暖呢？早上喝一些溫和的滋補營養粥是很有必要的， 既能滋養腸胃， 又不會增加消化系統的負擔 。 整個人都暖暖的， 別說舒服了 。 今天推薦一款營養豐富的黑米粥加牛奶 。 這種粥融合了紅豆、黑豆、黑米的所有營養， 特別適合女性朋友 。
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黑米作為一種粗糧， 也是一種全谷物食品 。 用它做主食的黑米粥， 營養價值非常高 。 黑米粥富含維生素B和粗纖維， 不僅可以彌補大米的營養不足， 還有助于緩解便秘 。 紅豆、黑豆、黑米、健康雜糧， 加上香滑的牛奶 。 四種食材組合成粥， 香味四溢 。 真的超級好吃 。 每天吃一碗這種粥， 清理腸胃， 對身體和皮膚都有好處 。 我把這個【牛奶黑米粥】分享給大家， 希望能喜歡 。
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牛奶黑米粥
【材料】:紅豆30g， 黑米40g， 黑豆20g， 冰糖2小塊， 牛奶200ml 。 配料比例沒有嚴格的標準， 主要是黑米的量可以多一些)
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【做法】:1 。 將材料洗凈后， 將黑豆、黑米、紅豆用清水浸泡1~2小時 。 長時間浸泡也能節省烹飪時間 。 黑米在淘洗和浸泡的過程中會褪色， 一般呈褐紅色， 屬于正常現象 。
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2.把泡好的食材全部放入湯鍋， 之前泡過的水不要倒掉 。 營養在這里；
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3.比平時煮粥少加水， 不要放太多水， 因為后期要倒牛奶， 蓋上鍋蓋， 大火煮沸后再轉小火煮1~1.5小時， 時間可以自己掌握；
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4.煮至紅豆黑豆軟糯后， 根據口味加入冰糖 。 建議微甜， 糖吃多了也不好 。
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5.最后倒入牛奶， 攪拌均勻 。 小火煮至牛奶微微冒泡， 即可美美地享用 。 牛奶不宜煮沸， 否則營養成分容易被破壞；
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溫的時候味道很好， 加了牛奶會很甜很好吃 。
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[溫馨提示]:
1.有一個關于水量的問題 。 個人建議粥不用加太多水， 因為事后還要加牛奶 。
2.各種豆類， 尤其是黑米， 外面有一層堅韌的種皮， 不容易煮熟， 所以黑米要泡透再煮 。
【黑米粥加牛奶 紅豆牛奶黑米團用什么奶做】3.我覺得用湯鍋煮比較麻煩 。 你可以選擇用電飯鍋做飯 。 晚上可以預約 。 第二天起來加奶加糖就可以吃了！真的很方便， 味道也很棒 。
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