蘋果醋有很好的營養價值 。 既能護膚， 又能解酒、護肝、防醉 。 飲酒前一杯可以抑制酒精的吸收， 飲酒后一杯可以解酒， 防止醉酒 。 多吃蘋果醋的男性同樣健康 。
果香濃郁， 酸甜適口， 清爽可口， 沁人心脾 。 不含色素和防腐劑， 富含天冬氨酸、絲氨酸、色氨酸等氨基酸， 以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質， 其中Vc的含量是蘋果的10倍 。 蘋果醋含有果膠、維生素、礦物質和酶， 其酸性成分能疏通和軟化血管， 殺滅病菌， 增強人體免疫力和抗病毒能力， 改善消化系統， 清潔消化道， 幫助排除關節、血管和內臟的毒素， 調節內分泌， 具有明顯的降血脂和解毒保健作用 。
醋中大量的維生素抗氧化劑能促進新陳代謝， 美白殺菌， 淡化黑色素， 快速消除老化角質， 補充皮膚營養和水分， 活血止痛， 收縮粗大毛孔， 抗氧化， 防止色斑， 使皮膚更光滑細膩， 頭發柔軟 。
蘋果醋一年四季都可以喝 。 蘋果本身富含維生素 。 因此， 蘋果醋也含有大量的維生素 。 想擁有美貌和身材的女性朋友， 喝蘋果醋和最近加熱的酵素有一樣的減肥效果 。
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