1. 首頁 > 生活百科 > >

黃豆豆漿是熱性的嗎 黃豆漿是什么性質( 二 )

小知識


9.尿酸高的人可以喝牛奶降低尿酸， 預防痛風， 豆漿不行 。
牛奶是嘌呤含量非常低的食物， 其鉀、鈣、乳清酸等成分都有利于降低尿酸水平 。 所以痛風患者無論是發作期還是緩解期都適合每天喝牛奶 。 大豆是嘌呤含量高的食物 。 豆漿雖然含量降低， 但是嘌呤總量不能因為豆漿是一杯還是一碗就忽略 。 同時， 豆漿中的植酸、草酸等成分也會影響尿酸的排泄 。
實驗表明， 豆漿的攝入會引起血尿酸水平暫時升高， 但3-4小時后會恢復正常 。 流行病學調查表明， 健康人正常攝入豆漿和豆制品不會增加尿酸風險， 但不建議已經患有痛風或高尿酸血癥的人大量飲用豆漿 。
10.對牛奶和大豆過敏的人和適合的人不一樣 。
牛奶和大豆是常見的食物過敏原 。 對牛奶急性過敏的人一般是2歲以下的嬰兒， 成人較少 。 但成年后， 對牛奶慢性過敏的人仍然很常見 。 對大豆過敏的成年人并不少見 。
兩者都適合喝酒的人：
孕婦和哺乳期的媽媽都可以喝， 但牛奶更重要， 因為它可以補充孕期和哺乳期所需的大量鈣；女性在更年期可以兩種都喝 。 牛奶增加鈣的攝入， 豆漿增加大豆異黃酮的供給 。 組合更有利于骨骼健康 。
需要選擇一種飲料的人：
喝牛奶容易長痘的人適合改喝豆漿， 同時可以再吃一片含鈣200-300mg的鈣片 。 痛風患者更適合喝牛奶， 尤其是痛風發作期 。 你可以放心喝兩三杯脫脂牛奶 。
【黃豆豆漿是熱性的嗎 黃豆漿是什么性質】兩者都不適合喝酒的人：
對牛奶和大豆都過敏的人也不能喝；消化不好， 容易腹脹的人也要注意少喝酒 。 他們可以喝酸奶和奶酪代替牛奶， 或者吃豆腐和豆腐干代替豆漿 。
(中國營養學會理事、中國科協聘請的首席科學傳播專家)

相關經驗推薦