大家好！我是布谷姐姐 。
大家一定知道蘋果煮熟后的營養 。 既能降血脂， 又有消炎殺菌的作用 。
【蘋果能與什么一起煲湯 蘋果跟什么煮湯最佳】民間還有一種說法， 熟蘋果治腹瀉 。
山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素 。 還具有健脾益胃、幫助消化的功效 。
用蘋果和山藥一起煲湯， 營養滋補， 做法也很簡單 。
早餐的時候喝的話， 一般喜歡放幾片姜， 窩一個荷包蛋 。 如果加上紅棗和紅糖， 更適合女生吃 。
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所需成分：
蘋果、山藥、雞蛋、紅棗、紅糖
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1.將蘋果用水浸泡， 加少許鹽， 搓去表皮， 然后用水沖洗干凈， 切成小塊 。
[如果你介意蘋果皮， 就把它剝掉]
將山藥去皮， 洗凈， 切成小塊(對山藥粘液過敏的人， 最好戴上手套 。 )
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紅棗洗凈， 生姜去皮切片 。 還準備了適量的紅糖 。
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2.將處理好的蘋果、山藥、紅棗放入砂鍋中， 加入溢出食材的清水， 大火燒開 。
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加入紅糖和生姜， 蓋上鍋蓋， 保持微開， 直到山藥熟 。
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3.出鍋前把火調到最小， 然后把荷包蛋窩起來， 不要攪拌， 蓋上蓋子用小火煨， 直到雞蛋凝固成型 。
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4.關火， 不要開蓋， 再燜一分鐘 。 這時候蛋黃也是凝固的狀態， 就可以上桌了 。
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姜可以隨時放進去 。 如果不介意姜的辣味， 可以一開始就放進去 。 不然以后就玩了 。
如果是窩荷包蛋， 一定要把火降到最低， 不要放在沸騰的狀態下 。 否則雞蛋會煮散， 很難成型 。
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