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秋季是進補的季節 , 銀耳百合蓮子湯也是女士美容養顏的不二之選 。 桃膠 , 也就是桃花淚 , 是桃樹樹皮分泌的紅棕色或黃褐色膠狀物質 。 桃膠的主要成分是大分子多糖 , 人體缺乏相應的消化酶 , 難以消化吸收 。 但桃膠也被認為是膳食纖維 , 所以可能對腸道健康有益 , 比如促進排便 。 雪燕是蒲桃屬植物的髓分泌物 。 它被稱為“雪燕” , 因為它發泡后像一個鳥巢 。 雪燕是一種新型滋補品 。 雪燕是一種滋補產品 , 具有保濕、減脂、潤腸的功效 , 提高人體免疫調節能力 , 增強兒童大腦發育 , 調節人體膠原蛋白生長 , 使皮膚豐滿、緊致、富有彈性 。 但是雪燕不能天天吃 。 皂莢俗稱雪蓮子、皂莢仁、皂莢精 , 是皂莢的果實 。 它是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白質和低脂肪的食物 。 并含有植物膳食纖維 。 具有養心通絡、清肝明目的功效 。 皂莢 。 是一種珍貴的純天然綠色滋補食品 , 具有水熱膨脹、半透明凝膠、味道鮮美的優點 。 皂莢分為單莢和雙莢 , 是豆科植物皂莢的種子 。 百合又甜又冷 。 入心肺經 。 具有滋陰潤肺、清心安神的功效 。 蓮子味甘、澀、平 。 歸脾、腎、心經 。 具有健脾止瀉、止帶、補腎、斂精、養心安神的功效 。 枸杞性平 , 味甘 。 歸肝、腎、肺經 。 枸杞多糖是一種水溶性多糖 , 是枸杞中最重要的活性成分 。 許多研究表明 , 枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、保護和改善生殖功能等作用 。 它是銀耳擔子菌亞門、銀耳、木耳、銀耳、銀耳等真菌的子實體 , 又稱黑木耳、黑木耳、銀耳籽等 。 有“菌中之冠”的美稱 。 活性成分銀耳多糖具有特殊的保健功能 。 銀耳營養豐富 , 含有蛋白質、脂肪、氨基酸和礦物質 。 銀耳的蛋白質含有17種氨基酸 , 包括亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、絲氨酸、谷氨酸、瓜氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸和蛋氨酸 , 其中脯氨酸含量最大 。 銀耳是極其珍貴的滋補佳品 , 古往今來都被皇室貴族視為延年益壽之品 。 現代醫學證明 , 銀耳的主要藥理活性成分是多糖 , 多糖是銀耳最重要的成分 , 占其干重的60%~70% 。 同時 , 銀耳多糖是一種重要的生物活性物質 , 能增強人體免疫功能 , 起到扶正固本的作用 。

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1.將準備好的食材清洗干凈 。 桃膠雪燕皂角米需要提前泡好 。

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2.銀耳是一種來自古田的銀耳 。 提前三四個小時用清水浸泡 。 如果實在沒時間 , 至少泡一個小時 。 泡2小時最好的銀耳 , 要把根的黃色硬蒂剪掉 , 切成小朵備用 。

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3.桃膠、皂角米要提前一天泡水 , 至少泡12-16個小時 。 浸泡過的桃膠、皂角米要清洗干凈 , 去除雜質 , 多洗幾次備用 。 皂角米泡好后 , 要注意多換水 。
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