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吃木耳的功效 清熱排毒降壓還補鈣

生活百科飲食指南

木耳菜又名落葵，葉片肥厚柔軟，有彈性，適口性極好，味鮮滑潤，酷似木耳，故名木耳菜 。木耳菜營養豐富，熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效 。具體而言，木耳菜的營養價值和保健功效就是六個字，一看就能懂！木耳菜是補鈣優選蔬菜木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選蔬菜 。因富含維生素A、B、C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，較為適宜老年人食用 。
木耳菜富含鎂幫助降糖木耳菜富含鎂，鎂可以激活人體內300多種重要酶的活性，是食物蛋白質、脂肪、葡萄糖代謝過程中重要的參與者 。足夠的鎂有助于提高胰島素的敏感性，有助于控制和低血糖 。
【吃木耳的功效 清熱排毒降壓還補鈣】
寒木耳菜性寒能清熱解毒傳統醫學認為，木耳菜性寒，能清熱解毒，潤燥滑腸，最宜腸燥便秘、小便短澀者食用 。據《本草綱目》記載：“落葵三月種之，嫩苗可食 。五月蔓延，其葉似杏葉而肥厚軟滑，作蔬和肉皆宜 。”夏季多暑熱天氣，不妨經常吃些木耳菜 。不過，脾胃弱者不宜食用 。
降降血壓降膽固醇木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效 。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用 。
通入大小腸經能潤腸通便木耳菜入心、肝、大小腸經，有潤腸通便的效用，可治療小便短澀、大便秘結、便血、痢疾等證，搗爛外敷對燒燙傷、癰瘡有治療作用 。
補全身都是寶能滋補強身木耳菜還有滋補強壯的功效，全草可用于久病體虛，頭暈；根部治營養不良性水腫等癥；花治乳頭破裂，水痘等 。

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