紫蘇葉的作用紫蘇干了桿子有什么用 _生活百科

紫蘇，唇形科黍屬紫蘇屬唯一種，高60-180 cm ，有特殊香味。紫蘇屬于綜合交叉商品，可入藥。它是臨床常用的藥物，可以食用。許多人開始在家里種植盆栽紫蘇，非常受歡迎。

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紫蘇的生長特性
紫蘇適應性強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙土、壤土、粘壤土，房前、房后、溝旁、沃土，生長良好。紫蘇喜歡溫暖濕潤的氣候。地溫在5以上時種子就能萌發，適宜的萌發溫度為18-23 。開花的適宜溫度為22-28 。耐濕性、較強的耐澇性和抗旱性。
紫蘇的播種方法
紫蘇可直接播種或育苗后移栽。因為家里盆栽少，可以用直播。選擇一個20cm左右的塑料盆，用熟菜園土8份，腐熟有機肥1份， 0 。 5份復合肥和少量過磷酸鈣配制成盆栽土。每盆播種1穴3粒，播種后覆土，澆足出苗水。若出苗后土壤板結，可松土一次， 30-40天后定苗，留一株壯苗在盆中。
紫蘇水肥管理
夏季是紫蘇的旺盛生長期。旺盛生長期要有充足的水分，施2-3次速效肥，噴營養液。如果采摘幼葉作食物，只要葉子長到一定大小就可以隨時采摘，花芽分化的頂端可以隨時摘掉，這樣就不會開花，保持莖葉的旺盛生長。如果是觀賞性的，要適當去除一些莖葉，減少莖葉的營養消耗。
紫蘇病蟲害防治
紫蘇病蟲害少。如果發生銹病，可用50%托布津防治，每周噴灑兩次。蝗蟲和青蟲是主要的害蟲。防治方面，可噴灑敵敵畏、胃復安等殘留期短的強農藥。必須在摘葉后立即進行噴灑。為了減少農藥殘留，下一次摘葉時間可以推遲，可以同時摘兩對葉。
如果認為施用農藥會造成有害物質殘留，可以在種植前期施用葉紅時光微生物菌劑，不僅能有效促進植物的生長發育，還能增強植物抗病蟲害的能力，提升植物的品質。

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【紫蘇葉的作用紫蘇干了桿子有什么用】家常紫蘇食譜
紫葉拌黃瓜
材料：黃瓜500克、紫蘇葉(紅色或綠色)100克、精鹽、味精、香油、白醋、白糖。
做法：先將紫蘇葉洗凈，鹽殺，切碎；黃瓜洗凈，去皮，切絲，放入小碗中，撒上精鹽、味精、白醋和適量白糖拌勻；將紫蘇葉片撒在黃瓜絲上，淋上香油，拌勻，裝盤，即可食用。
鮮紫蘇葉燜魚頭
材料：紫蘇葉15g ，大魚頭1個，姜3片，蔥少許。
做法：紫蘇葉洗凈切碎；魚頭剖開，去腮，洗凈，用鹽腌好，拍干面粉；油中放入生姜，將魚頭略炒，加入少許料酒；加入清水1250ml ，約5碗，待水燒開至剛熟，加入紫蘇葉和蔥段，略滾，放少許鹽即可食用。
紫蘇煎蛋
食材：雞蛋、紫蘇葉、輔料、適量油和鹽。
做法：將紫蘇切成細絲；將雞蛋打入碗中，加入紫蘇；加鹽和少許黃酒去腥，可使雞蛋變軟，縮短凝固時間；用刷子在鍋里刷一點油，倒入紫蘇蛋液；小火煎至蛋液凝固。
紫蘇的功效
紫蘇葉味辛溫，有發表、散寒、理氣、滋補身體的功效。治療感冒、惡寒、發熱、咳嗽、哮喘、腹脹等。紫蘇性味辛溫，有降氣、化痰、潤燥的功效