肝臟是我們身體中非常重要的器官 ， 負責新陳代謝和分解 。 李蘭娟院士是我國肝病研究的帶頭人 。 她曾經說過 ， 早上是養肝的黃金期 ， 因為早上每個器官都要開始工作 ， 而為了維持器官的運轉 ， 就要補充能量 ， 所以一定要吃早餐 ， 吃好 。
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第一 ， 粗糧
推薦食譜：【燕麥餅】
1.燕麥片200g將小蔥切成蔥花；將火腿切片；火腿也可以用紅辣椒和胡蘿卜丁代替 。 在碗里打三個雞蛋 ， 加入蔥花、火腿腸、鹽2克 ， 攪拌成蛋液備用 。
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2.將燕麥片加入盆中 ， 然后加入100ml純牛奶和一把面粉增加粘度 ， 不需要太多 。 攪拌至無干面粉 ， 再加入100ml清水 ， 調成較稀的面糊備用 。
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3.開小火 ， 刷上植物油 ， 待油溫五成熱時 ， 將面糊倒出鍋 ， 用勺子攤回薄而均勻的圓形面皮 ， 蓋上鍋蓋 ， 烤2分鐘 。
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4.面糊基本定型了 。 我們把一半蛋液均勻的倒在上面 ， 蓋上鍋蓋 ， 再烤一分鐘 。 我們把它翻過來 ， 直到所有的蛋液凝固 ， 然后把剩下的蛋液倒在上面 ， 再烤一分鐘 。 又到了翻盤的時候 。 小火保持5分鐘左右 ， 煎蛋液全部定型 。 當表面呈金黃色時 ， 即可出鍋 。
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5.把烤好的蛋糕切成均勻的小塊 ， 放在盤子里就可以吃了 。
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推薦食譜：【南瓜花卷】
1.將一個小南瓜去皮 ， 切成小塊 ， 放入鍋中蒸15分鐘左右 ， 取出后用勺子壓成南瓜泥 。 冷卻后倒入3g酵母 ， 攪拌融化酵母 ， 倒入200g普通面粉 ， 揉成南瓜面團 ， 蓋上鍋蓋發酵1小時 。 發酵后可以看到面團底部布滿蜂窩眼 ， 面團已經發酵 。
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2.在案板上撒上面粉 ， 取出面團揉至擠出空氣 ， 揉成圓形面坯 ， 用搟面杖搟成略厚的面片 ， 倒少許植物油刷勻 ， 然后從一邊向另一邊折疊 ， 一點一點折 ， 折好后切掉多余的面片 ， 再切成三厘米左右的方塊 。
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3.切完所有后 ， 拿起兩個面片重疊 ， 用筷子從中間壓 ， 雙手搓向兩邊拉伸 ， 搓成一朵花 ， 放在案板上蓋上保鮮膜再次發酵10分鐘 。
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4.將鍋里的水燒開 ， 鍋熱后鋪上一層棉布 ， 將花卷放入鍋中開始蒸 。 放花卷時要注意 ， 花卷之間要留有空隙 ， 避免相互粘連 。 中火蒸15分鐘左右 ， 花卷就熟了 。
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5.不要急著打開蓋子 ， 花卷涼了會突然收縮的 。 等5分鐘左右 ， 然后打開蓋子 ， 取出花卷放在盤子里 ， 就可以吃了 。
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食譜：[嗚嗚嗚窩窩頭]
1.將紅豆、黃豆、花生清洗干凈 ， 放入豆漿機中 。 加入適量的水 ， 打成豆渣 ， 因為你要做的是一窩五谷 ， 不能打得太碎 。
， 要有些顆粒感 ， 打好以后豆漿喝掉 ， 我們只用豆渣 。
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