西蘭花的營養價值豐富，適量的食用對我們的健康是有好處的，它的做法也很簡單，既可以涼拌，也可以清炒之后淋上蠔油來吃，都是很美味的，下面就來看看蠔油西蘭花怎么炒好吃簡單 。蠔油西蘭花怎么炒好吃簡單把西蘭花洗干凈，然后掰成小塊，胡蘿卜同樣需要洗干凈，切成塊狀之后，把蔥姜蒜洗干凈，切好備用 。然后用熱水把西蘭花煮成半熟，玉米粒也要煮熟之后備好 。鍋熱之后加入花生油，再放入蔥姜蒜爆香，然后再加入胡蘿卜 。等到胡蘿卜五成熟的時候，加入西蘭花煸炒，然后加入生抽和蠔油，出鍋前加鹽就能吃了 。
涼拌西蘭花怎么做好吃又簡單準備好西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋 。
首先要把黃瓜、胡蘿卜、臘腸切成滾刀塊，同時西蘭花需要分成小塊，而莖的部分，我們要用刮皮刀把外皮刮掉，同樣需要切成滾刀塊，等到水開后的時候，在水中加入一點鹽、一滴油，然后把蔬菜逐次的進行焯水 。注意，黃瓜用開水燙一下之后就要馬上撈出 。不過胡蘿卜、西蘭花焯水的時間可以稍微長一點，但是一定要保持脆爽的狀態才行，然后把所有的蔬菜用涼水反復沖洗，之后把水瀝干，剩下的所有蔬菜、臘腸 。放在一起之后，加入蒜末、香油一滴，還需要加入鹽、糖、味精、海鮮醬油少許，醋可以稍微多放一點 。拌勻之后就可以吃了 。
西蘭花含有什么營養成分【蠔油西蘭花怎么炒好吃簡單 涼拌西蘭花怎么做好吃又簡單】 西蘭花里面含有非常豐富的類黃酮，鉀元素，硒元素，鋅元素，鎂元素，鈉元素，磷元素，鈣元素，維生素e，維生素c，維生素a，膳食纖維，蛋白質，這些營養物質可以預防臉部皮膚出現色斑，也可以起到保護心血管作用 。
西蘭花適合什么人吃1、女性應該適當的多吃一些西蘭花，因為它里面含有非常豐富的微量元素，能夠抵抗氧化，預防癌癥，長時間吃西蘭花乳腺癌的發病幾率就能減少很多 。
2、經常喝酒的人也應該多吃一些西蘭花，酒精會對肝臟造成損害，長時間服用藥物的人可能會對肝臟造成傷害，這個時候吃一些西蘭花就可以達到解毒，保護肝臟效果 。
3、缺乏維生素的人群也應該多吃一些西蘭花，維生素缺乏的人身體很容易淤血，稍微碰撞就會淤青，所以多吃一些西蘭花就非常不錯，能夠補充身體所需要的維生素k 。
4、膽固醇高的人要多吃西蘭花，西蘭花里面含有非常豐富的類黃酮，可以很好的預防感染，清理血管，可以減少中風疾病出現，對身體健康是非常有幫助的 。
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