西蘭花別稱綠花菜、綠菜花、青花菜等，原產于地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一，那么吃水煮西蘭花能減肥嗎？吃清水煮西蘭花可以減肥嗎水煮西蘭花能減肥 。
【吃清水煮西蘭花可以減肥嗎 西蘭花變黃了還能吃嗎】 西蘭花屬于高纖維、低熱量蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，同時纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用，而且粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦，所以說吃水煮西蘭花是能減肥的 。
西蘭花變黃了還能吃嗎西蘭花變黃了還能吃 。
西蘭花變黃不太影響西蘭花的食用，只要將西蘭花放到熱水中煮一下，你會發現西蘭花的黃色消散了一些，變得綠了點，這就說明，對西蘭花的適當處理可以最大程度的挽留一部分營養，使得西蘭花的營養得到最大程度保存，被我們人體吸收 。
新鮮西蘭花的保存方法1、低溫及缺氧能降低西蘭花的呼吸強度，因此，可用紙張或保鮮膜包住西蘭花，直立放入冰箱的冷藏室內保存，大約可保鮮1周 。
2、酒精能抑制西蘭花的乙烯釋放量，減慢呼吸速率，因此，紙張上亦可噴少量的酒 。
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