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紫菜的營養價值 夏天來點清新的“穿過你黑發的我的手”( 二 )

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7.取一平底鍋,倒入適量的油略燒熱后,用勺子舀入適量的餅糊,用中小火煎香；
8.翻面后,用鍋鏟稍壓一下,繼續用中小火煎香即可切塊裝盤食用 。
紫菜包飯 食材：大米飯半碗、紫菜一張、黃瓜一根、胡蘿卜一根、香腸一根、肉松適量、雞蛋一個、壽司醋一小勺
做法：
1.鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮；
2.黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條；
3.壽司醋倒入米飯中拌勻，根據自己口味適當的加吧，大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6；
4.在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點邊；
5.在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松；
6.用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實一點，打開；
7.刀上沾水將壽司卷切成小段即可 。
紫菜燒賣 食材：糯米、老抽、肉餡、姜末蔥末、洋蔥、紫菜
做法：
【紫菜的營養價值 夏天來點清新的“穿過你黑發的我的手”】 1.將肉餡用生抽老抽姜末蔥末色拉油香油鹽拌勻 。味道咸淡自己調配；
2.將一個洋蔥切碎 。我家的訣竅就是：放入碗中拌入面粉，防止洋蔥汁往外流然后放入肉餡內拌勻；
3.將卷壽司用的紫菜裁成直徑為10厘米的圓形 。這里要用到一個很實用的小竅門，就是把紫菜用濕毛巾蓋著 。做燒麥外皮就會很軟，才不破還好包；
4.把拌好的洋蔥肉餡放在紫菜皮上做成燒麥狀 。下層放肉餡，上層放蒸好的糯米，這樣吃起來不僅有多層次的口感而且不用再做主食了哈 。當然，您也可以吧肉餡和糯米混合在一起放入紫菜皮中；
5.蒸鍋內水沸騰后上鍋蒸20分鐘出鍋 。

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