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市面上的玉米面條是什么做的 小麥為什么能做面條呢( 二 )

小知識


離開家鄉三十多年了 ， 非常想念家鄉的美食 。 親戚朋友送的特色美食中 ， 白糖饅頭總是少不了的 。 我們家對甜食不感興趣 ， 加上發達的物流 ， 美食唾手可得 。 老婆孩子對白糖包子的看法很暗淡 ， 只有我情有獨鐘 。
在外地工作的這些年 ， 每到端午節 ， 工會都要發粽子 。 小時候很少吃粽子 ， 但是想吃饅頭、小籠包、麻花 。 這些美食都是用新麥粉做的 ， 是對七八個月漫長等待的回報 ， 也是對辛苦付出的回報 。
我們那里端午節的習俗是 ， 戀愛中的男人會去女方家過年 ， 吃完午飯再帶女朋友去他家 ， 嫁出去的女兒也會回趟門 。 禮品籃里總有饅頭、包子、油條、油條、雞蛋等食物 ， 更有新麥掛面 。

市面上的玉米面條是什么做的 小麥為什么能做面條呢

文章插圖

今年端午節前夕 ， 和文藝朋友聚會喝酒 ， 聊起當年的農村生活 ， 唉聲嘆氣 。
【市面上的玉米面條是什么做的 小麥為什么能做面條呢】一位文藝朋友為他朗誦了這首詩：一車拉到市場的糧食/又被拉得整整齊齊/爸爸用雙手推著熨斗/我用肩膀拉著纖維/回來的路程好長/我的身影在眼前不停晃動/我在路中間抽泣/爸爸蹲在路邊抽了根煙/之后我去市場賣糧食/回來的路上有糖果的甜香/之后我把回來的路程當成了一次旅行 。
朋友的聲音有些低沉沙啞 ， 胸中帶著感情 ， 自然傳達出百轉千回的效果 ， 引起了大家的深深共鳴 。
“麥滿黃”的季節 ， 收割機在黃淮平原上來回穿梭 ， 我總是懷念家鄉的新麥面和新鮮盛開的饅頭 。

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