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養胃粥有哪些粥做法 養胃粥有哪些做法

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說起喝粥 ， 很多人都覺得喝粥有很好的養胃作用 ， 粥的種類有很多 ， 可以將各種不同的食材搭配 ， 做出美味營養的食物 ， 養胃也可以喝一些粥 ， 養胃的粥有很多種 ， 做法各不相同 ， 那么養胃粥有哪些做法？怎樣熬粥最養胃？下面為大家介紹 。八寶粥八寶粥最適合需要養胃的人群食用 。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且熱量也非常的高 ， 經常食用對胃具有很好的保護作用 。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質 ， 能夠有效的保護腸胃 。
材料：紅豆50克 ， 凈化水300毫升 ， 花生仁20克 ， 干蓮子15克 ， 干紅棗50克 ， 無核紅葡萄干50克 ， 糯米180克 ， 黑米50克 ， 松子仁15克 ， 凈化水2200毫升 ， 冰糖100克 。
做法：
1、將紅豆及花生洗凈 ， 用水泡2小時 ， 倒掉水 ， 然后放小鍋里 ， 加300毫升水浸蓋 ， 中火煮30分鐘 ， 關火 。保留煮豆湯 。
2、蓮子用水泡2小時 ， 撈出 。把蓮芯去掉 。紅棗洗凈 ， 去核 。葡萄干洗凈 。糯米及黑米淘凈 ， 泡2小時 ， 瀝出 。取一個大湯鍋 ， 放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水 ， 用大火煮開 。
3、橫放兩根筷子在鍋上 ， 將鍋蓋放在筷子上 ， 把火調至中偏小 ， 煮1小時20分鐘 ， 其間 ， 用勺偶爾攪一下 ， 以免粘鍋 。加冰糖 ， 稍攪 ， 小火煮30分鐘即好 。
南瓜山藥牛肉粥山藥健脾益胃 ， 能改善脾胃虛弱 ， 南瓜補中益氣 ， 牛肉不僅美味還能補血補脾 ， 老少咸宜 。南瓜山藥牛肉粥 ， 是一款非常適合秋季養生的滋補粥 。
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許 。
做法：
1、大米淘洗洗凈 ， 用清水浸泡半個小時 ， 撈出瀝去水分備用；鍋中注入足量清水 ， 燒開后放入大米 ， 大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘 ， 中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出 。
2、山藥去皮切小丁 ， 南瓜去皮切小丁 ， 姜切絲 ， 小蔥切碎；牛肉剁成細末 ， 用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻 。
3、米粥熬煮至米粒開花時 ， 加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘；放入腌好牛肉末攪拌均勻 ， 再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘 ， 最后調入鹽和香蔥攪勻即可 。
紅薯甜粥紅薯含有豐富的淀粉 ， 膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素 。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用 。
材料：紅薯150克 ， 粳米50克 ， 烏梅肉25克 ， 糖適量 。
做法：
1、將紅薯削去外皮 ， 洗凈后切成丁 ， 放沸水鍋內焯一下 ， 撈出備用；烏梅肉洗凈 ， 切成小塊待用 。粳米用清水淘洗干凈 ， 放在盆內 ， 加上清水250毫升 ， 上屜蒸10分鐘 ， 取出 。
2、鍋內放入蒸好的粳米 ， 再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉 ， 中火煮至濃稠 ， 放入糖煮深化即可 。

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