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做蔬菜窩窩頭 ， 掌握2個竅門：
第一 ， 不要急著用玉米面做面條 。 而是先用開水燙一下 。 這樣做可以去掉玉米面的不好的味道 ， 口感會更好 。 很多人不好吃 ， 大部分都不好吃 。
第二 ， 做蔬菜窩窩頭 ， 要加一點酵母粉 ， 就像做饅頭一樣 。 發酵后就可以定型了 。 如果不加酵母直接揉的話 ， 蒸出來的味道會很硬 ， 吃下去可能很難消化 。 然而 ， 酵母做的食物特別容易消化 。 這個問題不用擔心 ， 老人小孩都可以吃 。
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