痛風能喝水果榨的果汁嗎痛風可以喝什么果汁 _生活百科

痛風患者可以喝果汁嗎？
天津泰達醫院李青
新鮮果汁可以適量飲用，但調配好的果汁和果糖飲料可以不喝。

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003010明確指出，高尿酸血癥和痛風患者提倡均衡飲食，限制每日總熱量攝入。
具體要求是：
1.避免攝入肝、腎等動物內臟、酒精和果糖飲料；
2.限制牛、羊、豬肉、海鮮、調味品等的攝入。
3.鼓勵蔬菜、乳制品和雞蛋的攝入。
忌吃，即最好不吃；限制攝入量意味著你可以吃，但要適量；鼓勵攝入，當然是鼓勵吃。
從專家共識中不難發現，果糖飲料對痛風患者的危害不亞于動物內臟和酒精，甚至比海鮮還嚴重。
很多痛風患者都不敢喝，晚飯就大量喝，但是原來的果糖飲料也很害人。
第一，果糖和果糖飲料
和葡萄糖一樣，果糖也是糖的一種，但更甜。常溫下，果糖的甜度約為葡萄糖的2倍，白糖的1.7倍。
水果和蜂蜜中富含天然果糖。例如，果仁類水果(蘋果和梨)主要是果糖，其次是蔗糖和葡萄糖。核果類(桃和杏)主要是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。漿果類水果(葡萄、草莓、獼猴桃)有50%的葡萄糖和50%的果糖。
與其他糖制品相比，果糖的甜味在口中來得快，去得也快，不會掩蓋食物的其他風味，可以與各種風味共存。而且溫度越低，果糖越甜，也就是口感越涼越甜。這就是先把水果冷凍再吃的原理。
因此，果糖被許多商家廣泛用作甜味劑，它被廣泛添加到果汁飲料、果味汽水、糖果、蛋糕、冰淇淋、果酒、可樂、碳酸飲料和冷飲中。這就是上面提到的果糖飲料。

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但請注意，作為添加劑的果糖并不是從水果中提取的天然果糖，而是由高果糖漿和玉米糖漿制成的人工果糖。
第二，果糖不是健康食品。
瘦素是一種可以調節食欲的激素，它可以引起食物攝入量的減少，促進能量消耗的增加，從而減輕體重。果糖類食物會降低人體對瘦素的敏感性，更容易增加食欲和暴飲暴食，進一步導致糖尿病、肥胖、血脂升高、脂肪肝等疾病。
更重要的是，果糖類食物導致血尿酸升高，痛風發作。
哥倫比亞大學和哈佛醫學院對46 ， 000名40歲以上無痛風病史的男性進行了為期12年的跟蹤調查。結果發現，每天喝2-3罐軟飲料(即不含酒精的飲料)的人比平均每月喝不到一罐飲料的人患痛風的風險高85% ，這比酒精的影響更嚴重。如果男性大量食用富含果糖的水果，如果汁或橙子，痛風的患病率也會增加。
波士頓醫學院也進行了22年的跟蹤研究(1984-2006) 。結果顯示，飲用含糖蘇打水和橙汁等富含果糖的飲料會增加血液中的尿酸濃度，增加女性患痛風的風險。
他們從美國護士健康研究數據庫中選擇了78906名女性，通過食物問卷調查收集了她們每天的果糖攝入量，并分析了其與痛風的關系。
在22年的隨訪中，共有778名新痛風患者被確診。他們發現，喝太多含糖飲料會增加患痛風的風險。