現在正是吃菱角的時候 ， 菱角大量上市 ， 很多人買回來菱角不知道怎么吃 ， 那么菱角是生吃好還吃熟吃好?菱角是酸性還是堿性？菱角生吃還是熟吃好菱角熟吃好 。
菱角的生長環境是淡水湖泊 ， 從開花結果開始菱角就一直身處水下 ， 深受環境的影響 ， 淡水湖泊中含有很多的寄生蟲和菌類 ， 因此 ， 這菱角有很大的可能被污染 ， 在其體內帶有寄生蟲卵或活體 ， 生吃可能會被感染 。【菱角生吃還是熟吃好 菱角幾月份成熟上市】
菱角幾月份成熟上市菱角結出果實一般都是在立秋前后 ， 其實應該說菱角開始長出嫩的果實是在立秋前后 。
立秋一般是在夏季三伏天前后 ， 所以菱角出來的季節還是比較炎熱的 ， 但是立秋前后幾天可能會降溫 ， 這個時候吃菱角應該是最新鮮的 。
菱角是酸性還是堿性菱角是堿性食物 。
菱角是菱科 ， 菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱 。又名腰菱、水栗、菱實 ， 味甘、涼、無毒 ， 是一年生草本水生植物菱的果實 ， 菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剝殼食用 ， 亦可熬粥食 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。
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