螺旋藻又稱藍藻，因其螺旋形結構而得名 。其優質蛋白質含量高達60~70%，還含有多種維生素、8種人體無法自行制造的氨基酸、多種礦物元素，被聯合國糧食與農業組織(FAO)譽為“21世紀最理想和最完美的食品” 。食材主要食材：螺旋藻粉10克 。
其他食材：粟米100克 。
做法步驟1.將粟米淘洗干凈，放入砂鍋中，加入適量水 。
2.用大火煮沸后改用小火為煮30分鐘，帶粟米爛、稠時，調入螺旋藻，攪拌均勻即可 。
功效益氣健脾、調理腸胃 。
成果圖【螺旋藻粟米粥 螺旋藻煮粥】
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