導讀：1.步驟大米清洗干凈后倒入砂鍋中，這個時候要先加入適量的食用油，再把泡魷魚的開水倒入砂鍋中，才發現前段時間從老家帶回來的魷魚干居然被遺忘了，思來想去還是決定做一鍋魷魚砂鍋粥，只有砂鍋粥才可以極致地凸顯... ...在網上有很多關于魷魚干怎么煮粥的知識，也有很多關于干魷魚煮粥的做法大全集的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于干魷魚煮粥的做法大全集「魷魚干怎么煮粥」的文章吧~干魷魚煮粥的做法大全集1.步驟大米清洗干凈后倒入砂鍋中，先不要加水，這個時候要先加入適量的食用油，然后把大米和食用油混合均勻，再把泡魷魚的開水倒入砂鍋中，加入姜片，接下來就開始進入熬粥的工作 。
【干魷魚煮粥的做法大全集「魷魚干怎么煮粥」】2.油粘米1杯，這種杯子是買電飯煲送的160ml的量杯，折算下來應該大概是130克左右，這樣剛好是兩個人的量，如果家里人比較多可以按照這個為參考去適當增加米的用量 。 生姜的話可以跟銓大一樣選擇小黃姜，姜味比較濃一些 。
3.這幾位海島上的漁民告訴我，曬好魷魚不容易，有很多注意事項 。 當然首先要材料夠新鮮，外海漁船上把剛從海里請到的魷魚（有透抽，大管等別名）冰鎮起來，運輸船立即送回漁村；
4.今天收拾冰箱，才發現前段時間從老家帶回來的魷魚干居然被遺忘了，這么好的食材怎么可以被冷落，所以今天必須拿一個出來做點東西吃吃 。 思來想去還是決定做一鍋魷魚砂鍋粥，只有砂鍋粥才可以極致地凸顯出魷魚鮮美的味道，而且煮砂鍋粥也比較方便，特別是在這炎炎夏日，有時候來上這么一鍋好吃的砂鍋粥，都可以讓我食欲大增，胃口大開 。
魷魚干怎么煮粥1.炒后口感和新鮮的魷魚口感一樣的，看看發起來的厚度，咬起來特別Q彈，倒嘴里特別厚實、放在水里泡發就可以，很簡單喔，泡發后的魷魚很新鮮，干凈不用洗，切切就可以炒這吃 。
2.上次回了汕頭老家，老媽子給了幾個魷魚干，還冰在冰箱里 ，想起來正好可以用來搗鼓吃的，用來煮咸雜粥，那味道就一個鮮美形容 。 在以前這種魷魚干都是喜愛用酒精來“燒”著干吃，就如燒烤那樣，現在的人反而喜愛拿來煲湯或者煮粥，更加可以享受到魷魚的鮮味 。
3.茶樹菇雞粥別有風味 。 茶樹菇要干的，色澤好，味道鮮的那種 。 雞切塊備用，茶樹菇干先用剪刀裁成一寸長，去掉頭和雜質，冷水和米一起下鍋，武火煲開再下雞塊 。 十分鐘后放雞精、鹽、油調味即成 。 香味四溢，美味異常 。 雞塊還可以蘸特級醬油更加可口 。
4.西關艇仔粥里主打魚鮮配料，粥汁鮮甜得很，搭配一點酥香的花生米點綴，鮮甜酥香，很是不錯 。 艇仔粥用料很豐富，有魚肉、蝦仁、瘦肉、油條、炸花生等 。 現如今，艇仔粥走入了岸上的食店，不論是在廣州的街頭食店還是酒樓，學會這個做法，在家里也可以吃到鮮甜味美的艇仔粥的 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
相關經驗推薦
![2021皇室戰爭三倍圣水卡組搭配攻略 三倍圣水挑戰最強卡組搭配推薦[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220422/0545041M9-0-lp.jpg)
- 如何腌制竹筍「如何腌制竹筍干」
- 干米線快速泡發,干米線怎么發泡發為最佳
- 干黃花菜怎么吃好 黃花菜干如何吃
- 干蒸怎么做簡單又好吃「干蒸怎樣做才有彈性,爽滑」
- 怎么煮好吃的酸菜干飯,如何蒸酸菜干飯好吃
- 干燒雞翅做法竅門「干燒雞翅做法」
- 干煸雞制作方法 怎么做干煸雞
- 蒸土豆的方法 如何蒸土豆
- 毛豆怎么洗才干凈 毛豆發芽可以吃嗎
- 怎樣炒魷魚才好吃「魷魚絲怎么炒啊」