導讀：1.在成都旅游時吃過這種麥粑 ， 一個麥粑加一碟咸菜就剛好 ， 我還是比較喜歡吃的 ， 然后放置20分鐘左右就可以放鍋里油煎 。 在鍋里放點油 ， 用勺子將面糊放鍋里 ， 如果喜歡吃焦脆的 ， 將糯米飯放入一個干凈結實的口袋里 ， ... ...在網上有很多關于如何做麥面粑粑的知識 ， 也有很多關于麥粑什么做的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于麥粑什么做「如何做麥面粑粑」的文章吧~麥粑什么做1.在成都旅游時吃過這種麥粑 ， 早上一碗稀飯 ， 一個麥粑加一碟咸菜就剛好 ， 我還是比較喜歡吃的 ， 至于制作過程也比較簡單 ， 就是把面粉和白糖芝麻 ， 酵母之類的按比例混合在盆里加水攪拌成面糊漿狀 ， 然后放置20分鐘左右就可以放鍋里油煎 。 在鍋里放點油 ， 用勺子將面糊放鍋里 ， 前后翻煎 ， 直至兩面成金黃色就行了 ， 按你自己口味來 ， 如果喜歡吃焦脆的 ， 你可以多煎一會 ， 總之這種麥粑好吃做法簡單易學 ， 還不錯吧 。
2.待糯米蒸熟后 ， 將糯米飯放入一個干凈結實的口袋里 ， 用干凈的粗大的棍子打 ， 這就是常說的打糍粑 。 一直將糯米飯打到看不出是一粒一粒的為止 ， 過程時間有點長 ， 具體時間的長短取決于打的力度和米飯的多少 。
3.貴州人喜歡吃粑的 ， 我是其中一個 。 集市上的油炸粑 ， 三月三的甜藤粑 ， 端午節的五月粑 ， 九月九的重陽粑 ， 過年打的糍粑 ， 都是好多貴州人舌尖上的故鄉 。 而故鄉使人最難忘的美食 ， 當屬糍粑 。
4.將糯米用溫水淘洗干凈 ， 用漏水的蒸飯器裝好 ， 蒸飯器底部要用干凈的帕子墊好 ， 糯米的表面也要用干凈的帕子包好 ， 達到保溫作用 。 最好是第一天晚上淘洗好米 ， 用帕子包好放置一晚上 。 一般放置7-10個小時就好了 。
如何做麥面粑粑1.小時候 ， 在農村生活清苦 ， 外婆和母親像魔術師 ， 利用土灶這個簡陋的道具 ， 為正在長身體的我們變出了豐富的美食 。 糍粑、餃子、湯圓、紅薯餅 ， 如果有碗南瓜粉蒸肉更是像過年似的歡快 。 粗茶淡飯萬年香 ， 我們的歡聲笑語常常穿透老土屋的墻壁在鄉村的空中四處飄散 。
2.蕎粑粑是楚雄彝族的最愛 ， 而且蕎麥本身的營養價值很高 。 蕎麥粑粑一般使用甜蕎做的 ， 吃起來略微帶有點苦味 ， 所以吃的時候蘸著蜂蜜吃 ， 味道清香 ， 蜜汁的甜味也剛好蓋過苦味 ， 是一道很美味的點心 。
3. 這個故事 ， 講的是西南聯大的一個女學生 ， 人長得漂亮 ， 但家里很窮 ， 為了生計 ， 就把美國飛虎隊男朋友送給她的黃油拿出來 ， 做成了一種十分香濃洋氣的粑粑 ， 在街邊上售賣 ， 就一下火了起來 。 因為賣粑粑的人漂亮 ， 買粑粑的人時尚 ， 粑粑本身就是中西合壁的洋派東西 ， 故人們叫它做摩登粑粑 。
【麥粑什么做「如何做麥面粑粑」】4. 黃油、牛奶為主料做出來的摩登粑粑 ， 因為吃法摩登、香氣獨特 ， 讓摩登女子們特別喜愛 ， 過去昆明人把美女叫“摩登” ， “摩登”是看的 ， “粑粑”是吃的 ， 二者結合 ， 應了那句老話“秀色可餐” ， 故稱之為摩登粑粑 。
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