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短期過量攝入碘不會給人體健康帶來不利危害 。 碘是一種微量元素 ， 攝入過多也會造成不良影響 ， 但只是單次攝入過多不會造成嚴重后果 。 因為碘的單次攝入要達到6mg以上 ， 才能刺激甲狀腺激素的釋放 ， 影響人體 。 這種情況在生活中很少見 ， 臨床上需要大劑量的碘來治療某些疾病時 ， 也經常發生 。
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