導讀：最近寶寶老是咳嗽，就買了豬肺煲湯 。 小時候媽媽會煮豬肺湯給我們喝，現在是瘦肉橫行的時代 。 很少有人買豬肺吃，但是只要洗干凈吃了就好了 。 大家都不吃豬肺，所以現在超級便宜 。 一個才1塊錢不是嗎？中醫認為，豬肺具有補虛、止咳、止血的功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳、咯血 。 所以，日常生活中每當提到潤肺止咳的湯，豬肺湯是最好的選擇 。
一、參黃百合豬肺湯
材料：豬肺300克，沙參8克，山藥8克，百合8克，蜜棗3個，姜適量，鹽適量 。
參槐百合豬肺湯的實踐；
1.沙參、山藥和百合用溫水浸泡 。 把沙子切成厚片 。
2.豬肺反復沖洗，切成中片 。 鍋中放清水，放入豬肺，燒開，然后撈出豬肺，沖洗干凈 。
3.將以上食材放入鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，隔水燉 。
4.鍋里的水燒開后，用中火燒180分鐘 。
5.取出殘渣，加鹽調味 。
功效：潤肺，補虛，養臟腑 。
二、霸王花陳皮朱非湯
此湯具有清熱潤肺、調肺益氣、化痰止咳的功效；尤其適用于肺虛咳嗽、支氣管艾灸、腹脹 。
文章插圖
材料：豬肺500克，霸王花50克，陳皮1片，蜜棗15克，鹽適量 。
霸王花陳皮豬肺湯的做法
1.浸泡在霸王花中，洗凈，切段：蜜棗洗凈：陳皮用水浸泡，洗凈：蜜棗洗凈 。
2.豬肺洗凈，切塊，放飛 。
3.鍋內放入適量清水，燒開后加入上述材料，再用文火煨2小時 。 加鹽調味 。
特別建議：陳皮具有理氣、調中、燥濕、化痰、利尿、通便的功效 。
第三，雪梨豬肺湯
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材料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，鹽適量 。
李雪豬肺湯的做法
1.雪梨洗凈，去皮切塊，去核：川貝母洗凈 。
2.豬肺洗凈，切塊，放飛 。
3.鍋內放入適量清水，燒開后加入上述材料，再用文火煨2.5小時 。 加鹽調味 。
特色：雪梨性涼，味甘，微酸；《本草綱目》說它能“潤肺、涼心、化痰降火”，是治療肺燥咳嗽的常用水果 。
四、銀杏豬肺湯
該湯具有潤肺止咳、化痰降逆的功效 。 尤其適用于肺寒、咳嗽痰稀、久咳氣喘的人群 。
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材料：豬肺500克，瘦豬肉250克，白果20克，蜜棗20克，姜3片，鹽適量 。
白術肺湯的實踐
1.蜜棗、銀杏洗凈，瘦肉洗凈，切成大塊 。
2.將豬肺清洗干凈，切塊放飛 。
3.鍋內放入適量清水，燒開后加入上述材料，再用文火煨3小時，加鹽調味 。
特色：銀杏，即白果，能斂肺平喘，止帶縮尿，對肺虛、肺寒引起的咳喘有很好的治療作用 。 但銀杏有毒，不宜過量食用 。
清洗豬肺是有竅門的 。
買了豬肺 。
2.不要切，通過大氣管沖洗，豬肺會慢慢膨脹變大 。
3.用手抓住肺部擠出水分，
4.通過大氣管把水沖進去，再擠一次水，如此反復多次，直到把豬肺里的血洗干凈，豬肺變白 。
5.將豬肺切成小塊 。
6.將切成小塊的豬肺放入盆中沖洗干凈，撈起再次沖洗干凈 。 重復2次 。
7.鍋里放涼水，鍋里放豬肺，開大火燒開 。
【煲豬肺湯要用到什么材料,煲豬肺放什么材料煲,有深度有見解】8.水燒開后，豬肺受熱收縮，大量浮沫會
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