竹蓀做湯方法竹蓀的湯的做法 _做法

1、鮮竹蓀切掉根部，用淡鹽水泡一會兒。
2、泡好的竹蓀切段，娃娃菜只用葉子部分，黃瓜刨成條。
【竹蓀做湯方法竹蓀的湯的做法】3、燒半鍋開水，放入少許濃湯寶，太多就會遮蓋竹蓀的鮮味兒了。
4、少許白胡椒粉，再加適量鹽。
5、沸騰后放入竹蓀，煮個5、6分鐘。
6、再放入娃娃菜葉和黃瓜條，再煮約2分鐘就好了，出鍋前可選性放入少許味精。