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我愛冬天，因為有太多溫暖的食物等著你，比如這個又糯又熱的南瓜餅 。
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1.準備一個南瓜，洗凈去皮 。
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2.用小勺子把里面的瓜瓤去掉 。
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3.然后切成大塊 。
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4.放入蒸籠蒸至南瓜軟爛 。 這個過程大約需要15分鐘 。
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5.拿出來放在一個空碗里 。
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6.加入適量的白糖 。 白糖的量根據個人口味決定，然后用工具壓成泥狀 。
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7.因為南瓜的含水量和糯米粉的吸水性不同，所以比例不固定，可以少量多次加入，直到能揉成光滑的面團 。
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8.之后分成大小相等的藥丸，壓成小餅 。
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9.將準備好的餅放入芝麻中，包好 。 如果是油炸的，需要在餅的外面噴少量的水，這樣芝麻才能粘的更牢 。
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10.之后，放入空氣油炸鍋 。 如果喜歡油多一點，可以在表面噴一點清油，180度烤15分鐘 。
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11.之后拿出來翻轉180度，再烤五分鐘 。
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12、軟軟甜甜的南瓜餅可以做，好吃不膩，又香又甜 。
中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾胃經 。 具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效 。 可用于治療氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、鴉片中毒、蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等 。
1.癌癥的預防和治療
預防食道癌、胃癌對預防結腸癌有一定的作用，同時有助于肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力 。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，避免粗糙食物刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。
3.降低血糖和血壓
能調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者理想的減肥食品 。
4.前列腺預防
南瓜子中的脂類物質對泌尿系統疾病和前列腺增生有很好的治療和預防作用 。
5.經常吃南瓜可以使大便通暢，皮膚漂亮，尤其對女性來說 。 清代名臣張之洞建議慈禧太后多吃南瓜 。
6.南瓜還可以預防中風，因為它含有大量的亞麻籽油酸、棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂 。
南瓜性溫，素食者胃熱者少食；南瓜容易滯氣，氣滯者飽腹，要小心 。
服用中藥期間不宜食用其中一種發制品 。
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