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7、炒出西紅柿的汁水后，然后再倒入燉牛肉的湯汁，不夠的話，直接添加開水，然后再放入燉肉料包，再放入兩個山楂，大火燒開，轉中火燉90分鐘
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8、牛肉燉好之后，把里面的山楂給挑出來，然后再放入另一半的西紅柿，再放入一把冰糖，繼續燉20分鐘左右，燉好之后盛入碗中，再放入香菜，美味好吃的西紅柿燉牛腩就做好了 。
青椒
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春天的時候很多人比較容易犯困，做事總是提不起精神，適當地吃一些青椒是非常不錯的 。 春季孩子多吃青椒補充維生素，還能開胃助消化，尤其是春天的時候 ，孩子用眼比較多，多吃一些青椒，可以讓孩子遠離近視還能長高個 。
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1、準備兩塊新鮮的里脊肉，先把里脊肉給清洗一下，然后再片成薄片，之后再把里脊肉直接切成肉絲，肉絲盡量切得粗一點，太細的話，炒的時候容易炒短，
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2、里脊肉切好之后，直接放入碗中，添加清水，清洗兩遍，洗出里面的血水，洗凈之后，直接撈出，擠出里面的水分
3、接下來開始腌制雞肉，添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽，再放入一些料酒，充分地攪拌均勻，然后再加入一些蛋清，再放入一些淀粉，朝著一個方向攪拌上勁，一直攪拌起膠發粘，放在一般腌制10分鐘左右
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4、準備適量的青椒，先把青椒給清洗一下，然后再去蒂去籽，青椒籽吃起來比較影響口感 。 再準備一些紅椒，洗凈之后去籽去蒂，然后把青椒紅椒都切成辣椒絲，切好放入碗中備用
5、準備一些大蒜 生姜，洗凈之后拍碎，然后剁成蒜蓉姜末 弄好放進小碗里面，再準備一些蔥切成蔥花，也放進小碗里面
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6、鍋中多放入一些油，然后再放入腌制好的肉絲，大火滑鍋，肉絲炒到微微焦黃的時候，煸炒出里面的油脂，直接盛入盤中備用
7、接下來鍋中再次燒油，放入蒜蓉姜末爆香，然后再切好的青椒紅椒，繼續翻炒，翻炒片刻，炒到青椒微微變軟的時候，放入炒好的肉絲，之后再添加一些胡椒粉去腥增香，翻炒片刻
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8、青椒炒到斷生，直接放入一些香醋，翻炒入味，直接盛入盤中，美味好吃的青椒肉絲就做好了 。
紅薯
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1、準備適量的新鮮的南瓜，先把南瓜皮清洗一下，然后把南瓜瓤給去掉，之后再把南瓜皮給削掉，之后再切成薄一點的南瓜片，南瓜片盡量薄一點，這樣蒸的時候不會出現夾生的情況
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2、南瓜片切好之后，直接放入蒸屜里面，大火蒸15分鐘左右，直到把南瓜給蒸熟蒸透，南瓜蒸熟之后取出 直接倒進盆中 。 然后添加一些白糖，趁熱攪拌成南瓜糊糊
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